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清蒸西蘭花的做法 簡(jiǎn)單方便美味營(yíng)養(yǎng)

  西蘭花是許多人都超愛(ài)的一款蔬菜,味道超級(jí)棒,做法又超多。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“清蒸西蘭花的做法 簡(jiǎn)單方便美味營(yíng)養(yǎng)”,一起來(lái)看下吧!

  首先來(lái)看下清蒸西蘭花的做法:

  材料:西蘭花,油,蠔油,生抽,糖,鹽,水淀粉等

  步驟:

  1西蘭花洗凈掰小塊,用鹽水浸泡一會(huì)兒。

  2沖洗干凈裝盤。

  3上開(kāi)水鍋蒸八分鐘。

  4蠔油,鹽,生抽,糖,加入水淀粉調(diào)制料汁。

  5平底鍋入油燒熱倒入料汁,熬至起泡關(guān)火。

清蒸西蘭花的做法 簡(jiǎn)單方便美味營(yíng)養(yǎng)
清蒸西蘭花的做法 簡(jiǎn)單方便美味營(yíng)養(yǎng)(圖片來(lái)源:攝圖網(wǎng))

  6淋入西蘭花上即可。

  以上主要介紹了清蒸西蘭花的做法,你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于西蘭花的相關(guān)知識(shí)。

  西蘭花為什么會(huì)變黃

  西蘭花會(huì)變黃是因?yàn)楸4娴臅r(shí)間過(guò)長(zhǎng),沒(méi)有吸收到足夠多的陽(yáng)光,葉綠素中的鎂離子會(huì)大量的流失,導(dǎo)致西蘭花因缺少葉綠素的合成,呈現(xiàn)出黃色。

  西蘭花怎么保存才能不變黃

  為了避免西蘭花變黃,最好的辦法是買回來(lái)就吃掉;如果不能馬上吃掉,可以用紙張或者透氣膜包住西蘭花,再在紙張上噴少量的水,然后豎立著放入冰箱的冷藏室,可保鮮一周左右;也可以將其撕成小朵,用淡鹽水浸泡約、洗凈、瀝干,放入沸騰的鹽水中燙熟,撈出晾干后裝入保鮮袋,放入冰箱中冷藏保存。

  女人吃西蘭花的好處

  1、減肥

  西蘭花富含膳食纖維,有益消化,防止便秘,降低血糖,防止過(guò)量飲食,進(jìn)而達(dá)到減肥的目的。

  2、降脂

  西蘭花富含可溶性纖維,有助于清除腸道垃圾,降低膽固醇水平,控制血脂。

  3、抗氧化

  西蘭花中富含類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質(zhì)和β胡蘿卜素等多種強(qiáng)抗氧化劑。

  4、防過(guò)敏

  研究發(fā)現(xiàn),西蘭花中的活性物質(zhì)可以減少過(guò)敏物對(duì)人體的影響,降低過(guò)敏危險(xiǎn)。

  5、護(hù)心

  西蘭花中的異硫氰酸酯物質(zhì)蘿卜硫素具有抗炎屬性,可預(yù)防血管損傷,保護(hù)心臟。

  6、防癌

  與花椰菜、球芽甘藍(lán)、白蘿卜和卷心菜等十字花科蔬菜一樣,西蘭花具有抗癌和提高免疫力的作用。

  7、強(qiáng)骨骼

  西蘭花含有豐富的鈣和維生素K,這兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)骨骼健康和防止骨質(zhì)疏松具有重要作用。

  以上就是關(guān)于:“清蒸西蘭花的做法 簡(jiǎn)單方便美味營(yíng)養(yǎng)”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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