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椰蓉蜜豆包的做法 人見人愛的美味甜點(diǎn)

  面包味道棒,營(yíng)養(yǎng)豐富,種類多,許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“椰蓉蜜豆包的做法 人見人愛的美味甜點(diǎn)”,一起來看下吧!

  首先來看下椰蓉蜜豆包的做法:

  材料:高筋面粉,蛋糕粉,白砂糖,雞蛋,純牛奶,精鹽,酵母粉,玉米油,蜜豆,提子干,椰蓉等

  步驟:

  1.各式食材準(zhǔn)備。

  2.面包桶中加入牛奶,雞蛋,鹽和糖對(duì)角放。

  3.加入高粉和低粉,玉米油,最上面放酵母。

  4.啟動(dòng)揉面程序。一個(gè)程序結(jié)束后再啟動(dòng)一個(gè)。

  5.兩個(gè)揉面程序結(jié)束后,取出面包桶。

  6.表面覆保鮮膜,室溫發(fā)酵至兩倍大。

椰蓉蜜豆包的做法 人見人愛的美味甜點(diǎn)
椰蓉蜜豆包的做法 人見人愛的美味甜點(diǎn)(圖片來源:攝圖網(wǎng))

  7.提子干用廚房剪刀,剪碎備用。

  8.發(fā)好的面團(tuán),取出來搓揉排氣后搟成面片。

  9.撒上蜜豆,提子干。

  10.將兩邊對(duì)折,捏合兩端,用搟面杖搟薄面片。

  11.將搟薄的面片再次對(duì)折,再用搟面杖搟薄面片。

  12.表面覆保鮮膜,松弛10分鐘。

  13.松弛好的面片,再次搟薄。

  14.用分割刀切小條。

  15.扭一扭盤起來放入模具中。

  16.二次成功后表面刷一層清水,撒上椰蓉。

  17.送進(jìn)提前預(yù)熱好的烤箱,下火180,上火150度,烤約22分鐘。

  18.表面金黃色后取出,放至溫涼即可美美的享用啦。

  以上主要介紹了椰蓉蜜豆包的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于面包的相關(guān)知識(shí)。

  肉松面包卷

  材料:高粉,低粉,酵母,鹽,糖,黃油,水,芝麻,橄欖油,肉松,番茄醬等

  步驟:

  1面團(tuán)所需要材料。

  2將除黃油外的其它材料按先液體后粉類加入面包機(jī),拌成絮狀。

  3啟動(dòng)面包機(jī)和面程序,用了兩次,面團(tuán)初具延展性。

  4加入黃油,再次啟動(dòng)和面程序。

  5結(jié)束時(shí)面團(tuán)延展性很好了。

  6將面團(tuán)取出,放在案板上松弛十分鐘。

  7取新鮮的羅勒葉洗凈,淋水切碎,加橄欖油拌均勻。

  8將面團(tuán)排氣整形成烤盤大小的面餅,移入烤盤,用簽子在面餅上戳洞。放入烤箱發(fā)酵。

  9發(fā)好后取出,表面噴水后放上芝麻的羅勒碎。烤箱180度預(yù)熱。

  10根據(jù)自家烤箱的脾氣,觀察面包上色情況,大約需要12至15分鐘。

  11這一步比較關(guān)健,烤好的面包出爐后不必急著脫盤,取一張油紙蓋在表面,或者直接用硅膠墊蓋在表面。主要是保持濕度,利于面包片卷起來。

  12等面包涼至不燙手時(shí),將面包扣在油紙上。擠上蕃茄醬,用沙拉醬也可以。整形工夫不到家,面包底部不平。

  13將蕃茄醬涂抹均勻,放上肉松。

  14將面包卷起,用油紙固定。

  15定型后切件,根據(jù)喜歡,在刀口片涂抹蕃茄醬,加上肉松。

  豆沙面包小丸子

  材料:面包粉,牛奶,白糖,玉米油,鹽,酵母,雞蛋等

  步驟:

  1把所有的食材全部放到面包桶內(nèi),面包機(jī)設(shè)置揉面。

  2揉面半個(gè)小時(shí),揉至輕松拉出透明薄膜。

  3放于盆內(nèi)發(fā)酵,是蓋上保鮮膜放在陽臺(tái)上發(fā)酵的。

  4發(fā)酵至二倍半至三倍即可。

  5發(fā)好的面排氣后搓成長(zhǎng)條。

  6切成小塊,和餃子大小差不多,一個(gè)10克左右。

  7揉成小圓形松弛幾分鐘。

  8準(zhǔn)備好紅豆餡。

  9拿一塊搟成小餅。

  10放上紅豆餡。

  11收口。

  12收口朝下。

  13擺入烤盤,于溫暖處發(fā)酵至二倍大。

  14刷上蛋液,于烤箱中上層190度十幾分鐘即可。

  火腿奶酪三明治

  材料:吐司片,火腿片,奶酪片,雞蛋,沙拉醬等

  步驟:

  1用兩片吐司片,切去不規(guī)則的邊緣,成正方形。

  2放入預(yù)熱好的烤箱或者早餐多士爐里烤一下。

  3烤至邊緣金黃,表皮酥脆。

  4抹上適量適合自己口味的沙拉醬。

  5鋪上早餐火腿片。

  6鋪上煎好的雞蛋。

  7鋪上奶酪片。

  8再蓋上另外一片吐司片。可直接食用也可以對(duì)角切成三角形。

  以上就是關(guān)于:“椰蓉蜜豆包的做法 人見人愛的美味甜點(diǎn)”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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