洋蔥吃多了會放屁，但是它的功效真的是超多，味道棒，營養(yǎng)又豐富，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“洋蔥炒肉片的做法 加點姜會更提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下洋蔥炒肉片的做法：

　　材料：洋蔥，瘦肉，姜，蔥，鹽，雞精，生粉，胡椒粉，生抽等

　　步驟：

　　1瘦肉切成薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、一勺花生油抓勻腌制十分鐘。

　　2洋蔥切小塊，姜切片、蔥切段。

　　3鍋內(nèi)熱油，下肉片滑炒至稍變色，盛出備用。

　　4另起油鍋，下姜片炒香。

　　5加入洋蔥大火翻炒至稍變軟。

　　6加入肉片翻炒幾下。

　　7放入蔥段，調(diào)入少許鹽和雞精炒入味。

　　以上主要介紹了洋蔥炒肉片的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于洋蔥的相關知識。

　　洋蔥的種類

　　黃皮種

　　鱗莖中等大小，鱗片較薄，外皮黃色，肉鈀白里帶黃，肉質(zhì)細嫩柔軟，水分較少，味甜而稍帶辣味，品質(zhì)極佳。

　　紅皮種

　　鱗莖大，外皮為紫紅色或暗粉紅色，肉白里帶紅，組織致密，質(zhì)地較脆，肉質(zhì)不及黃皮種細嫩，水分較多，辣味較重，品質(zhì)較差，但耐貯藏。

　　白皮種

　　鱗莖小，外表白色或略帶綠色，肉質(zhì)柔嫩，汁多辣葉淡，品質(zhì)佳，適于生食。

　　洋蔥生吃的方法推薦

　　煎水

　　洋蔥的外皮清洗后剝下來，之后將洋蔥外皮煎水喝，或者直接炒來吃，可以幫助眼睛變得澄澈，眼睛視力會更好。

　　醋泡

　　將洋蔥清洗干凈后，剝?nèi)パ笫[外皮切片，將洋蔥薄片放入微波爐中加熱兩分鐘，將洋蔥片放入到容器中，加入5勺食醋后密封放入冰箱中。冷藏一天后就可以食用了。醋泡洋蔥能夠幫助將血糖減肥。

　　以上就是關于：“洋蔥炒肉片的做法 加點姜會更提味”的分享，希望對你有幫助。

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