腌雞蛋許多人都極愛吃，但是會(huì)做的人少。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“腌雞蛋的做法 做法簡(jiǎn)單味道棒”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下腌雞蛋的做法：

　　材料：雞蛋，食鹽，白酒等

　　步驟：

　　1.將雞蛋在酒里蘸一下

　　2.在鹽里滾一遍

　　3.用保鮮膜包嚴(yán)

　　4.把所有雞蛋包好，放入塑料袋中密封，放到干燥、涼爽且通風(fēng)的地方，大約30天就腌好了

　　以上主要介紹了腌雞蛋的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于雞蛋的相關(guān)知識(shí)。

　　雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1. 雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用;

　　2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生;

　　3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。

　　煮雞蛋的時(shí)間

　　煮雞蛋時(shí)間大概在八分鐘左右，時(shí)間過(guò)短或過(guò)長(zhǎng)都不利于寶寶的健康。時(shí)間過(guò)短會(huì)使雞蛋夾生，生雞蛋中含有細(xì)菌甚至是寄生蟲，會(huì)感染寶寶。時(shí)間過(guò)長(zhǎng)則會(huì)使雞蛋的結(jié)構(gòu)變得緊密，加大吸寶寶消化負(fù)擔(dān)。

　　以上就是關(guān)于：“腌雞蛋的做法 做法簡(jiǎn)單味道棒”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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