花生可以生吃，可以炒，可以燉，做法多種多樣，味道也超不錯，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是：“醋泡花生的做法 人見人愛的一款美食”，一起來看下吧!

　　首先來看下醋泡花生的做法：

　　材料：花生，醬油，醋，干辣椒，芝麻油，小蔥，雞汁等

　　步驟：

　　1.干辣椒切成小圈，小蔥白切成末

　　2.碗中倒入醬油、雞翅汁、撒入椒圈和蔥白末，淋入醋，調好汁味(各調料量可斟酌著放，直到味道到合乎自己的味蕾)(醋∶醬油∶麻油∶雞翅汁=3∶2∶1∶1)

　　3.倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可

　　4.此小菜方便易做，可即做即食

　　以上主要介紹了醋泡花生的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于花生的相關知識。

　　吃花生有什么好處

　　美容護膚

　　好肌膚是多數人夢寐以求的，這時可以食用花生，因為它含有的維生素E和維生素C具有美容養(yǎng)顏的作用，可緩解肌膚暗沉、痤瘡、黑眼圈、痘痘等肌膚問題。

　　抗衰老

　　與其使用昂貴的護膚品延緩肌膚衰老，不妨食用些花生。因為花生含有大量的維生素具有抗老化的作用，從而延緩人體衰老。

　　增強記憶力

　　大腦發(fā)育及增強記憶力自然離不開鋅元素，與其不斷服用各種健腦的的保健品，不妨食用花生，因為花生含鋅量普遍超過其他食物。

　　防治心血管疾病

　　這種疾病的產生主要是因為人體內膽固醇偏高引起，想要降低膽固醇，可食用花生。因為花生中的花生油含有大量的亞油酸，這種物質可以分解膽固醇，從而排出體外，最后達到降低膽固醇的作用。

　　止咳

　　天氣突然性轉涼或不注意保暖易使人體出現咳嗽的現象，多數人會服用止咳的藥物，除此之外可以食用花生。因為花生含有的脂肪油可起到潤肺止咳的作用，對身體副作用少。

　　促進骨骼生長

　　兒童骨骼發(fā)育需要大量的鈣元素，除了服用含鈣保健品之外，不妨食用花生，因為花生中含有大量的鈣，對骨骼的發(fā)育起到促進作用。

　　吃花生的注意事項

　　建議少吃油炸的花生

　　花生米經過火炒或油炸以后，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養(yǎng)價值和藥用價值也就很低了。因此，花生不建議火炒或油炸。

　　不要吃太多生花生

　　花生米里含有大量脂肪，如果過多生食可能會引起消化不良，腹痛腹瀉。此外，花生在地里生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵污染，生食時很容易受其感染而患各種疾病，如果吃了被鼠類污染的生花生米，還會患流行性出血熱。

　　花生最好煮著吃

　　花生的吃法也是多種多樣，可生食，可油炸、炒、煮，在諸多吃法中，以水煮為最佳。水煮花生能完好地保存其營養(yǎng)成分和藥用成分，味道非常鮮美，而且還能去除黃曲霉菌，也易于消化吸收，食后對人體健康有益處。

　　以上就是關于：“醋泡花生的做法 人見人愛的一款美食”的分享，希望對你有幫助。

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