小白菜味道極鮮美,吃法多樣,受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是:“小白菜怎么炒好吃 搭配瘦肉炒美味又營養(yǎng)”,一起來看下吧!
首先來看下小白菜怎么炒好吃:
材料:白菜,肉,油,蔥,姜,鹽,十三香,醬油,淀粉,生抽,料酒等
步驟:
1把所需材料都準備好
2肉適量,切絲!
3適量淀粉,料酒,生抽,腌制2分鐘!
4白菜適量,切絲!
5適量油,蔥姜爆鍋,肉絲炒熟,適量十三香,醬油!
6倒入白菜炒蔫,加入適量鹽調味,炒好出鍋!
以上主要介紹了小白菜怎么炒好吃,你了解了嗎?接著一起來了解小關于小白菜的相關知識。
小白菜的營養(yǎng)價值
小白菜可煮食或炒食,亦可做成菜湯或者涼拌食用。小白菜所含營養(yǎng)價值成分與白菜相近似,它含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。其中鈣的含量較高,幾乎等于白菜含量的2-3倍。小白菜中的胡蘿卜素是大白菜的74倍,可以明目護眼。
溫馨小提示
存放小白菜忌用水洗,水洗后,莖葉細胞外的滲透壓和細胞呼吸均發(fā)生改變,造成莖葉細胞死亡潰爛,營養(yǎng)成分大損。
以上就是關于:“小白菜怎么炒好吃 搭配瘦肉炒美味又營養(yǎng)”的分享,希望對你有幫助。
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