甲魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,做法多樣,受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“清蒸甲魚(yú)的做法 加點(diǎn)姜蒜會(huì)更提味”,一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下清蒸甲魚(yú)的做法:
材料:
甲魚(yú),蔥,姜,蒜,料酒,醬油,醋等
步驟:
1.準(zhǔn)備甲魚(yú)一個(gè)。
2.剖開(kāi)肚子,去掉內(nèi)臟,熱水泡去一層皮。
3.將料酒倒入甲魚(yú)的肚子中。
4.加上姜和蒜。
5.上鍋,用的是高壓鍋。
6.高壓鍋蒸十分鐘。
7.出鍋后,撒上蔥花。吃的時(shí)候蘸醬油、醋。
以上主要介紹了清蒸甲魚(yú)的做法,你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于甲魚(yú)的相關(guān)知識(shí)。
甲魚(yú)的功效與作用
抗衰老
甲魚(yú)中含有抗血管衰老的物質(zhì)——烯戊酸,常吃甲魚(yú)能有效抗衰老,所以甲魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在這里也能得到很好的體現(xiàn)。
提高免疫力
常吃甲魚(yú)可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。甲魚(yú)富含動(dòng)物膠、角蛋白、銅、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素,能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能。
美容
甲魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還在于它具有美容養(yǎng)顏之功。甲魚(yú)中富含龜板膠,龜板膠是大分子膠原蛋白質(zhì),含有皮膚所需要的各種氨基酸,有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、美容健身之效。
溫馨小提示
買(mǎi)甲魚(yú)必須買(mǎi)活的,千萬(wàn)不能圖便宜買(mǎi)死甲魚(yú),甲魚(yú)死后體內(nèi)會(huì)分解大量毒物,容易引起食物中毒,即使冷藏也不可食用。
以上就是關(guān)于:“清蒸甲魚(yú)的做法 加點(diǎn)姜蒜會(huì)更提味”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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