酸豆角非常開(kāi)胃，做法多樣，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“酸豆角炒什么菜好吃 搭配雞腸超下飯”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下酸豆角炒什么菜好吃：

　　材料：

　　酸豆角，雞腸，姜，蒜，辣椒醬，生抽，鹽，料酒，雞精等

　　步驟：

　　1.把酸豆角洗干凈，切成段

　　2.把雞腸加點(diǎn)鹽，清洗下

　　3.洗干凈后控干水分

　　4.鍋燒熱后加入油，油熱了

　　5.加入姜蒜，辣椒醬爆香

　　6.接著加入雞腸，大火炒一下

　　7.接著加入生抽和料酒繼續(xù)翻炒下

　　8.接著加入酸豆角，大火炒一下

　　9.加點(diǎn)水，蓋上鍋蓋

　　10.5分鐘后，揭開(kāi)鍋蓋，加幾粒雞精

　　11.翻炒下，就可以出鍋開(kāi)吃了喔

　　小技巧

　　1.炒時(shí)加點(diǎn)料酒可以去掉雞腸的腥味

　　2.這道菜一定要大火翻炒

　　3.加入辣椒醬可以讓這道菜的味道更重

　　以上就是關(guān)于：“酸豆角炒什么菜好吃 搭配雞腸超下飯”的分享，希望對(duì)你有幫助。