豬肝是許多人都超愛(ài)的肉類食物之一，做法多樣，味道杠杠的。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“豬肝怎么炒比較嫩 加點(diǎn)糖就很不錯(cuò)”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下豬肝怎么炒比較嫩：

　　材料：

　　豬肝，生姜，料酒，生抽，淀粉，糖，大蒜，老抽等

　　步驟：

　　1.把豬肝切成薄片

　　2.把生姜、大蒜切成絲

　　3.把切好的豬肝放進(jìn)盆子里加入適量的黃酒腌十分鐘左右

　　4.然后把豬肝瀝下水

　　5.起油鍋，倒入生姜、大蒜絲

　　6.然后倒入豬肝

　　7.加入適量的生抽

　　8.再加入適量的老抽翻炒一下

　　9.加入適量的糖

　　10.把生粉放在碗里，加入水，兌成生粉水

　　11.把生粉水倒進(jìn)鍋里

　　12.再翻炒下即可

　　以上主要介紹了豬肝怎么炒比較嫩，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于豬肝的相關(guān)知識(shí)。

　　吃豬肝有什么好處

　　去除毒素

　　經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用。

　　改善皮膚

　　豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用，能維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義。

　　補(bǔ)血

　　豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。

　　增強(qiáng)人體免疫力

　　豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。

　　溫馨小提示

　　炒豬肝不要一味求嫩，否則，既不能有效去毒，又不能殺死病菌、寄生蟲卵。

　　以上就是關(guān)于：“豬肝怎么炒比較嫩 加點(diǎn)糖就很不錯(cuò)”的分享，希望對(duì)你有幫助。