炒飯做法簡單,耗時段,受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“番茄炒飯怎么做才好吃 番茄醬肯定不能少”,一起來看下吧!
首先來看下番茄炒飯怎么做才好吃:
材料:
米飯,番茄,雞蛋,生菜,火腿,毛豆,青蒜,色拉油,食鹽,番茄醬,白糖等
步驟:
1.番茄洗凈后用刀在表面劃十字刀口(破皮即可)
2.然后放入開水中略燙一下使其表面翹起,然后取出去皮
3.番茄去皮切丁,火腿切小方丁兒,青蒜洗凈切碎,毛豆焯水后控干水分備用
4.熱鍋后倒入食用油,油熱后下番茄丁和火腿丁翻炒
5.然后下入番茄醬一起翻炒至醬汁粘稠
6.下入米飯翻炒,使每一粒米飯上都包裹番茄汁
7.下入焯好的毛豆,加入糖鹽調(diào)味翻炒均勻
8.下入青蒜碎炒勻后出鍋
9.煎一個太陽蛋,表面撒些黑芝麻完成制作。裝飾用
以上主要介紹了番茄炒蛋怎么做才好吃,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于番茄的相關(guān)知識。
吃番茄有什么好處
美容護(hù)膚
治皮膚病番茄含胡蘿卜素和維生素A、C,有祛雀斑、美容、護(hù)膚等功效;治真菌、感染性皮膚病。另一項研究顯示,番茄汁還對消除狐臭有一定作用。
增進(jìn)性欲
維護(hù)性功能番茄紅素吸收后聚集于前列腺、腎上腺等處,促使前列腺液分泌旺盛,可維護(hù)射精功能;女性多吃西紅柿可激發(fā)性欲和激情。
健胃消食
潤腸通便所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸,能促使胃液分泌,增加胃酸濃度,調(diào)整胃腸功能,有助胃腸疾病的康復(fù)。所含果酸及纖維素,有助消化、潤腸通便作用,可防治便秘。
清熱解毒
生津止渴西紅柿性涼味甘酸,有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效,對發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
如何挑選番茄
看顏色
自然成熟的西紅柿,果蒂部分通常能看到綠色,而催熟的西紅柿整個果實都是紅色的。果蒂部分很少看見綠色。
看形狀
自然成熟的西紅柿,體型勻稱。而催熟的西紅柿,外觀不那么勻稱,有些還有明顯的尖頂,有的還有棱或表皮有斑點。底部(果蒂)圓圈小的西紅柿比較好吃,現(xiàn)在很多大棚里的果筋比較多,不太好吃,可觀察西紅柿底部(果蒂),如果圓圈較小,則說明筋少,水分多,果肉飽滿,比較好吃,而底部圓圈大的西紅柿則筋多,不好吃。
捏一捏
西紅柿成熟的標(biāo)志是軟而不是硬。自然成熟的西紅柿,捏起來手感比較軟。而催熟的西紅柿,捏起來手感就很強(qiáng)。
以上就是關(guān)于:“番茄炒蛋怎么做才好吃 番茄醬肯定不能少”的分享,希望對你有幫助。
2021-07-20
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