公司附近有一家店里的炸醬面非常美味，里面的肉末醬美味又營養(yǎng)。下面要給大家分享的內容是：“炸醬面怎么做好吃 肉末醬是提味的關鍵點”，一起來看下吧!

　　首先來看下炸醬面怎么做好吃：

　　材料：

　　黃豆醬，圓面條，黃瓜，香蔥，肉，姜，鹽等

　　步驟：

　　1.把肉洗干凈，把肥肉和瘦肉分離，分開切成小末，黃瓜切成絲，香蔥切成絲

　　2.開大火，把肥肉末倒入鍋里炸出油

　　3.油炸好后，加入瘦肉末

　　4.翻炒下，加入姜末和適量的鹽

　　5.翻炒下，接著加入黃豆醬

　　6.攪動下，加一點水

　　7.蓋上鍋蓋，大火燜2分鐘

　　8.這時炸醬面的醬料就做好了

　　9.接著就是煮面條了

　　10.把買回來的面條，放在開水里煮熟

　　11.瀝干水分，倒入碗里

　　12.把肉末醬倒進去

　　13.把之前準備好的黃瓜絲也倒進去

　　14.加點香蔥末和陳醋，攪拌下，就可以開吃了喔

　　小技巧

　　1.最好用制作熱干面的面條來做炸醬面(我的經驗告訴你，圓面條做炸醬面口感更好)

　　2.現在很多餐廳的炸醬面味道都不同，主要就是醬的味道不同，如果你廚藝好，醬可以自己創(chuàng)新

　　3.黃瓜是非常好的配菜，喜歡吃其它菜的話也可以換自己喜歡的菜

　　以上就是關于：“炸醬面怎么做好吃 肉末醬是提味的關鍵點”的分享，希望對你有幫助。