大白菜口感清香，功效多多，做法多樣，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“黑木耳炒白菜怎么做好吃 醋是提味的關(guān)鍵點(diǎn)”，一起來看下吧!

　　首先來看下黑木耳炒白菜怎么做好吃：

　　材料：

　　大白菜，黑木耳，蔥，姜，鹽，色拉油，生抽，醋，糖等

　　步驟：

　　1準(zhǔn)備材料。黑木耳已泡發(fā)。

　　2大白菜切塊。

　　3蔥切碎，姜切片

　　4炒鍋倒油，炒香蔥姜。

　　5下大白菜翻炒。

　　6下木耳翻炒。

　　7淋入生抽醋汁，這個(gè)菜，醋的量不用太多，一點(diǎn)點(diǎn)兒就好了。

　　8加適量的鹽。搓一點(diǎn)點(diǎn)兒糖，拌炒均勻，出鍋即可。

　　以上主要介紹了黑木耳炒白菜怎么做，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于白菜的相關(guān)知識(shí)。

　　吃大白菜的好處

　　減肥健美

　　白菜對(duì)于女性朋友而言，白菜具有很好的瘦身效果。因?yàn)榘撞说臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值證明，白菜對(duì)減肥健美有很好的效果。

　　提供營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體

　　白菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。

　　保持血管彈性

　　白菜中含有大量粗纖維，其進(jìn)入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動(dòng)脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

　　潤(rùn)澤皮膚、延緩衰老

　　白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多，并且還有豐富的維生素C，進(jìn)入人體后，可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。

　　小貼士

　　1、切白菜時(shí)，宜順絲切，這樣白菜易熟。

　　2、烹調(diào)時(shí)不宜用煮焯、浸燙后擠汁等方法，以避免招牌營(yíng)養(yǎng)素的大量損失。

　　3、大白菜在沸水中焯燙的時(shí)間不可過長(zhǎng)，最佳的時(shí)間為20～30秒，否則燙得太軟、太爛，就不好吃了。

　　以上就是有關(guān)于：“黑木耳炒白菜怎么做好吃 醋是提味的關(guān)鍵點(diǎn)”的分享，希望對(duì)你有幫助。