土豆許多人都超愛(ài)吃,味道杠杠的,做法多樣。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“土豆面包的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的美食”,一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下土豆面包的做法:
材料:
面粉,土豆,食鹽,胡椒粉,豬油,酵母粉,黃豆粉等
步驟:
1.土豆去皮切丁蒸熟
2.面粉加入豬肉、胡胡椒、食鹽、酵母粉攪拌均勻
3.揉成光滑面團(tuán)
4.放入溫室發(fā)酵至2倍大
5.將發(fā)好的面團(tuán)分成3等份兒,排氣后滾圓靜置15分鐘
6.將面包坯揉圓,放入土豆塊
7.收品捏緊
8.裹上黃豆粉
9.放至室溫再次發(fā)酵30分鐘
10.烤箱預(yù)熱,上下火180度烤20分鐘
11.美美的享用吧
以上主要介紹了土豆面包的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于土豆的相關(guān)知識(shí)。
土豆的保存方法
1.土豆存放在5攝氏度左右的陰涼處即可,千萬(wàn)不可放在陽(yáng)光下暴曬,也沒(méi)必要放在冰箱里,溫度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致土豆生芽或腐爛,溫度過(guò)低土豆易凍傷不能食用.
2.長(zhǎng)期存放可以將土豆與蘋(píng)果放在一起,因?yàn)槌墒斓奶O(píng)果會(huì)釋放出一種植物激素—乙烯,這種激素可以促進(jìn)植物果實(shí)的成熟和器官的脫落。土豆和蘋(píng)果放在一起時(shí),蘋(píng)果產(chǎn)生的乙烯會(huì)抑制土豆芽眼處的細(xì)胞產(chǎn)生生長(zhǎng)素,生長(zhǎng)素積累不到足夠的濃度,自然不會(huì)發(fā)芽了,熟的香蕉應(yīng)該也有這種效果。
土豆的食用禁忌
1、吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、切好的土豆絲或片不能長(zhǎng)時(shí)間的浸泡,泡太久會(huì)造成水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)流失。
3、買(mǎi)土豆時(shí)不要買(mǎi)皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆,以免龍葵素中毒。
以上就是關(guān)于:“土豆面包的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的美食”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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