雞翅許多人都超愛吃，不管是油炸，燉，紅燒豆腐非常入味。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“奧爾良烤翅怎么做 刷上蜂蜜會更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下奧爾良烤雞翅怎么做：

　　材料：

　　雞翅，烤肉料，圓生菜，蜂蜜，大蒜汁等

　　步驟：

　　1.雞翅用清水浸泡半小時(shí)以上，洗凈，用廚房紙擦干水分或?yàn)r干，裝盆備用

　　2.泡雞翅的時(shí)候可以準(zhǔn)備大蒜汁，大蒜4粒切碎，放入蒜臼搗成泥，加少量清水浸泡10分鐘

　　3.雞翅盆中倒入適量奧爾良腌料，加入過濾后的蒜汁水，反復(fù)抓勻，蓋保鮮膜入冰箱冷藏24小時(shí)

　　4.烤箱預(yù)熱200度，雞翅正反兩面刷薄薄一層蜂蜜，入預(yù)熱好的烤箱烤15分鐘，取出重復(fù)正反兩面刷薄薄一層蜂蜜，翻面放入烤箱繼續(xù)烤約10分鐘，看到雞翅上色較深時(shí)取出裝盤

　　以上主要介紹了奧爾良烤雞翅怎么做，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于雞翅的相關(guān)知識。

　　雞翅的制作技巧

　　1.烹制雞翅時(shí)，多用雞膀(翅尖斬下，供煮湯用)。宜烤、鹵、燒、醬。如：烤雞翅、紅燒雞翅、醬雞翅。也可做湯用。如：冬菇雞翅湯。膀尖適用于鹵、醬、制湯等菜肴。

　　2.烹調(diào)翅膀肉時(shí)，應(yīng)以慢火燒煮，才能發(fā)出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時(shí)間燒煮才可溶化。

　　如何挑選雞翅

　　新鮮雞翅的外皮色澤白亮或呈米色，并且富有光澤，物殘留毛及毛根，肉質(zhì)富有彈性，并有一種特殊的雞肉鮮味。

　　以上就是關(guān)于：“奧爾良烤翅怎么做 刷上蜂蜜會更入味”的分享，希望對你有幫助。