豆沙包味道香甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，許多人都很愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“甜美豆沙包怎么做 搭配紫薯粉上色又提味”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下甜美豆沙包怎么做：

　　材料：

　　面粉，紫薯粉，白糖，酵母，清水，豆沙餡，枸杞子等

　　步驟：

　　1.稱好面粉，加入紫薯粉和白糖;

　　2.酵母用溫水化開，倒入面粉中先拌成棉絮狀;

　　3.然后揉成光滑的面團(tuán)，蓋保鮮膜發(fā)酵;

　　4.白色面團(tuán)也按上面方法揉好，也蓋上保鮮膜發(fā)酵;

　　5.發(fā)酵好的兩種面團(tuán)取出擠壓排氣，然后滾成圓柱狀;

　　6.再分成均勻的小劑子，搓成圓面團(tuán);

　　7.取適量豆沙餡，也捏成均勻的豆沙團(tuán);

　　8.然后將雙色小面團(tuán)分別搟成中間厚四周薄的圓面片;

　　9.取一塊圓面片，中間放上豆沙餡;

　　10.然后四周捏皺折包起來(lái)，收口處捏緊稍整理下再搓圓;

　　11.依次包完所有的豆沙餡，收口處朝下擺放;

　　12.取包好的豆沙包，用手稍微輕輕按壓一下;

　　13.然后用粗點(diǎn)的線如圖壓出花紋，很簡(jiǎn)單壓米字花紋;

　　14.接著用筷子在四周壓出小圓孔;

　　15.放后擺上一顆枸杞子就完工啦!

　　16.依次所完所有豆沙包，靜置20分鐘后入蒸鍋蒸熟即可!(大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸15~20分鐘左右)

　　以上主要介紹了甜美豆沙包怎么做，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道甜點(diǎn)喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于豆沙的相關(guān)知識(shí)。

　　豆沙的功效與作用

　　提高免疫力,安神除煩,補(bǔ)充能量

　　豆沙的挑選

　　色澤鮮艷

　　具有該品種固有的色澤，如黃豆為黃色，黑豆為黑色等，鮮艷有光澤的是好豆;若色澤暗淡，無(wú)光澤為劣質(zhì)豆。

　　質(zhì)地飽滿

　　顆粒飽滿且整齊均勻，無(wú)破瓣，無(wú)缺損，無(wú)蟲害，無(wú)霉變，無(wú)掛絲的為好豆;顆粒瘦癟，不完整，大小不一，有破瓣，有蟲蛀，霉變的為劣質(zhì)豆。

　　較干為佳

　　牙咬豆粒，發(fā)音清脆成碎粒，說(shuō)明大豆干燥;若發(fā)音不脆則說(shuō)明大豆潮濕嫩，容易生霉，不宜選購(gòu)。

　　香味純正

　　優(yōu)質(zhì)蕓豆具有正常的香氣和口味，有酸味或霉味的蕓豆質(zhì)量較次。

　　以上就是關(guān)于：“甜美豆沙包怎么做 搭配紫薯粉上色又提味”的分享，希望對(duì)你有幫助。