雞腿肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，可以清蒸，可以紅燒還可以燉著吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“咖喱雞腿怎么做才好吃 淋上料酒會(huì)更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下咖喱雞腿怎么做才好吃：

　　材料：

　　雞腿，食鹽，蔥，料酒，咖喱，純凈水等

　　步驟：

　　1.將雞琵琶腿清洗干凈，裝入盤中

　　2.放入蔥段，調(diào)入鹽

　　3.倒入料酒，用手輕輕揉搓雞腿，讓調(diào)料均勻鋪滿雞腿，放入冰箱腌制5個(gè)小時(shí)

　　4.加入純凈水，放入咖喱塊

　　5.蓋上鍋蓋，按下“黃燜雞”鍵，烹飪程序自動(dòng)執(zhí)行

　　6.大約30分鐘后，自動(dòng)烹飪程序全部結(jié)束。用鍋鏟將雞腿和湯汁攪拌均勻，盛出裝盤即可食用

　　以上主要介紹了咖喱雞腿怎么做才好吃，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于雞腿的相關(guān)知識(shí)。

　　雞腿的烹飪技巧

　　1、正在減肥的人們，需要把雞腿的皮剝掉再食有，可以減少熱量的攝取。

　　2、雞腿肉厚實(shí)，燒煮之前，應(yīng)將整只雞腿用叉子插洞，如此較容易熟透，也比較容易使味道滲透。

　　3、橘皮加雞腿肉煮可預(yù)防貧血癥，而雞腿肉炒菜花可增強(qiáng)肝臟的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和壞血病。

　　4、雞腿油炸時(shí)，加入檸檬汁，或把肉撕碎后淋上醋食用更加有助于人體吸收鐵分，雞腿肉與桔子一起煮，可使肉中的脂肪變得軟可口，且提高鐵分的吸收率。

　　雞腿的保存

　　雞腿放在冰箱冷凍即可，使用時(shí)提前解凍即可。

　　以上就是關(guān)于：“咖喱雞腿怎么做才好吃 淋上料酒會(huì)更入味”的分享，希望對(duì)你有幫助。