娃娃菜不管是清蒸還是紅燒都極入味，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蒜蓉粉絲娃娃菜如何做 加點(diǎn)小米椒會(huì)更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下蒜蓉粉絲娃娃菜如何做：

　　材料：

　　粉絲，娃娃菜，蒜，生抽，蠔油，小米椒，蒜苗，香菜等

　　步驟：

　　1.粉絲一卷涼水泡軟。大概十幾分鐘。泡軟后用剪刀剪斷，控水碼盤。

　　2.娃娃菜豎著切開放在粉絲上面。

　　3.蒜剝好用調(diào)理機(jī)打成蒜蓉。

　　4.起油鍋，小火炒香蒜蓉和小米辣碎，加入生抽和耗油。鋪在娃娃菜上面。

　　5.上籠蒸十分鐘后取出，再加入少許生抽，熱油少許淋在上面，撒上蒜苗碎。

　　以上主要介紹了蒜蓉粉絲娃娃菜如何做，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于娃娃菜的相關(guān)知識(shí)。

　　女人吃娃娃菜的好處

　　1、清熱

　　娃娃菜能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。

　　2、解毒

　　娃娃菜和大白菜一樣，也含有非常豐富的維生素C，有助肝臟解毒。

　　3、生津止渴

　　娃娃菜含有非常豐富的水分，因此，娃娃菜能潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適，尤其是涼拌生吃，感覺更好。

　　4、通便

　　娃娃菜中含有非常豐富的纖維素，而纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，緩解便秘、防止大便干燥。

　　5、利尿

　　娃娃菜也是白菜的一種，因此也有利尿的功效。娃娃菜能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

　　6、養(yǎng)胃

　　吃娃娃菜可以暖胃，對(duì)于有胃寒的朋友可以有治療的作用，很多人一旦吃了涼的食物或者秋冬季半夜起來著涼就很容易胃痛，這就是胃寒，如果平時(shí)多吃一點(diǎn)娃娃菜可以緩解胃寒。

　　如何挑選娃娃菜

　　挑選正宗的娃娃菜，應(yīng)挑選個(gè)頭小，手感結(jié)實(shí)的為佳。如果捏起來松垮垮的，有可能是用大白菜芯冒充的。

　　白菜心與娃娃菜還是有很大區(qū)別的。從口感上來說，大白菜水分較多，沒有娃娃菜細(xì)膩潤(rùn)滑;從顏色上看，娃娃菜的葉子嫩黃，而白菜心因接觸的陽光較少，顏色黃中帶白;而外形上看，娃娃菜的葉基較窄、葉脈較細(xì)，而大白菜的葉子葉基和葉脈都較寬大;從包心看，大白菜包心生長(zhǎng)較緊密，其葉子皺縮程度嚴(yán)重，呈扭曲狀，娃娃菜葉面比較平整。

　　以上就是關(guān)于：“蒜蓉粉絲娃娃菜如何做 加點(diǎn)小米椒會(huì)更入味”的分享，希望對(duì)你有幫助。