四季豆營養(yǎng)極豐富，味道佳，做法多樣，很多人都超愛吃。下面要給大家分享的內容是：“干煸四季豆的做法 香噴噴的下飯菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下干煸四季豆的做法：

　　材料：

　　四季豆，肉餡，蒜，海米，紅椒圈，榨菜，油，料酒，生抽，糖等

　　步驟：

　　1.準備所需食材，四季豆洗凈，去兩端后切段。

　　2.砂鍋內放入適量油加熱，待油溫升至140度時，放入四季豆。

　　3.炸至表皮有泡泡盛出控油備用。

　　4.砂鍋留底油燒熱，煸香肉餡。

　　5.加入蒜末、海米和榨菜煸香。

　　6.加入料酒和紅椒圈翻炒。

　　7.加入炸好的四季豆、生抽、糖、鹽。

　　8.翻炒均勻，關火前調入少量雞粉即可。

　　以上主要介紹了干煸四季豆的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于四季豆的相關知識。

　　四季豆的制作技巧

　　烹煮時間宜長不宜短，要保證四季豆熟透，否則會發(fā)生中毒

　　四季豆的保存方法

　　5-7天，四季豆通常直接放在塑膠袋中冷藏就能保存5-7天，但是擺久了會逐漸出現(xiàn)咖啡色斑點，如果想保存得更久一點，最好將四季豆洗凈，用鹽水汆燙后瀝乾，再放入冰箱中冷凍，便可以保存很久。切記水份一定要瀝乾，冷凍過的四季豆才不會黏在一起。

　　以上就是關于：“干煸四季豆的做法 香噴噴的下飯菜”的分享，希望對你有幫助。