桂圓味道香甜，營養(yǎng)豐富，許多人都非常愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“冰糖燉桂圓小金桔的做法 味道香甜營養(yǎng)豐富”，一起來看下吧!

　　首先來看下冰糖燉桂圓小金桔的做法：

　　材料：

　　冰糖，小金桔，桂圓，水，食鹽等

　　步驟：

　　1.把小金桔放入碗中，加入適量的水和食鹽

　　2.浸泡15分鐘

　　3.冰糖和桂圓

　　4.桂圓洗凈，浸泡10分鐘

　　5.小金桔用刀劃幾刀

　　6.用手按扁，依次做好所有的小金桔

　　7.把小金桔和桂圓放入碗中，放入適量的水和冰糖

　　8.蓋好盤子，放入蒸籠蒸1小時左右

　　9.即可

　　以上主要介紹了冰糖燉桂圓小金桔的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款美食喔。接著要給大家補(bǔ)充點關(guān)于桂圓的相關(guān)知識。

　　桂圓的功效與作用

　　1.補(bǔ)血益智

　　桂圓的糖分含量十分豐富，主要是葡萄糖、蔗糖，可被人體直接吸收，含鐵量也較高，對于提高人體的熱能，補(bǔ)充營養(yǎng)方面效果很好，此外，鐵元素又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。實驗研究發(fā)現(xiàn)，桂桂圓具有非常強(qiáng)的健腦補(bǔ)腦的功效，《開寶本草》說它能“歸脾而能益智”。

　　2.寧心安神

　　桂圓含有礦物質(zhì)鐵，能促進(jìn)血紅蛋白再生，可以用來治療氣血兩虛和心脾兩虛引起的失眠、心悸，具有養(yǎng)心安神的作用。

　　3.養(yǎng)顏抗衰老

　　桂圓含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸、粗纖維及多種維生素及礦物質(zhì)等，可以提高抗氧化酶的活性，因此對于抗衰老也是有一定的作用的，而且還能抑制腫瘤細(xì)胞的生長，提高免疫力和抵抗力。

　　4.開胃健脾

　　桂圓中含有一種可以驅(qū)除腸葉寄生蟲及血吸蟲的成分，有助于增強(qiáng)食欲，消除食欲不振、肢倦乏力等癥。

　　溫馨小提示

　　1、龍眼吃多了是會上火的，所以說少吃一點為好。

　　2、龍眼是很好的補(bǔ)血補(bǔ)氣食物，而且它很溫和，所以坐月子的女性朋友是可以多吃一點龍眼的。

　　以上就是關(guān)于：“冰糖燉桂圓小金桔的做法 味道香甜營養(yǎng)豐富”的分享，希望對你有幫助。