孜然牛肉這道菜顏值高，味道佳，頗受人們喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“孜然牛肉的做法 味道飄香回味無窮”，一起來看下吧!

　　首先來看下孜然牛肉的做法：

　　材料：

　　牛肉，小青椒，芝麻，紅薯淀粉，老抽，料酒，黑胡椒，孜然粉，鹽，雞粉等

　　步驟：

　　1牛肉切片，用醬油、料酒、黑胡椒、紅薯淀粉腌制30分鐘。

　　2小青椒去蒂洗凈。

　　3炒鍋洗凈，放入適量油，燒至三成熱，將小青椒放入煸炒。

　　4至小青椒起虎皮即可出鍋墊盤備用。

　　5牛肉變色后，放鹽、雞粉、孜然粉。

　　6撒上芝麻即可出鍋。

　　7將炒好的牛肉鋪在剛炒好的小青椒上即可。

　　以上主要介紹了孜然牛肉的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于牛肉的相關(guān)知識(shí)。

　　牛肉的保存方法

　　1.牛肉如果在兩天內(nèi)吃完，可放在冰箱冷藏室保存。

　　2.如果肉量較多，要冷凍最好將牛肉切成小塊狀，放入冷凍室保存，每次食用時(shí)取出一小塊解凍即可。一般來說，冷凍的牛肉口感比冷藏的牛肉質(zhì)量稍差。

　　3.也可以將牛肉制成醬牛肉，因?yàn)槠渲泻宣}分，放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。

　　牛肉的食用禁忌

　　1、感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。

　　2、黃牛肉為發(fā)物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。

　　3、高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。

　　以上就是關(guān)于：“孜然牛肉的做法 味道飄香回味無窮”的分享，希望對(duì)你有幫助。