蛤蜊營養(yǎng)非常豐富，味道又超好，許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內容是：“香辣花蛤的做法 色澤美觀好吃又營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下香辣花蛤的做法：

　　材料：

　　蛤蜊，油，黃酒，剁椒，生姜，蔥花，油辣椒等

　　步驟：

　　1.買回的蛤蜊放入淡鹽水中浸泡2-3小時，使其將泥沙吐盡后用流動水洗凈

　　2.準備好調料(小蔥洗凈把蔥白和蔥葉分別切好)

　　3.熱鍋溫油下入蔥姜爆香

　　4.再把蛤蜊倒入不斷的翻

　　5.炒至蛤蜊微微的開口后烹入少許黃酒

　　6.等蛤蜊口全部開口后倒入剁椒，再烹入黃酒

　　7.加入油辣椒翻炒均勻

　　8.最后撒入蔥花熄火出鍋

　　以上主要介紹了香辣花蛤的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于花蛤的相關知識。

　　女人吃花蛤的好處

　　1、促進骨骼發(fā)育

　　蛤蜊中含有較豐富的鈣，可促進骨骼和牙齒發(fā)育。

　　2、解除煩惱

　　在感到煩惱時可適當食用蛤蜊，能夠有效地消除煩惱，倍感輕松。

　　3、降膽固醇

　　蛤蜊含有代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，可以有效地降低血清膽固醇。

　　4、降血糖

　　蛤蜊含有豐富的硒，硒具有類似胰島素的作用，可以促進葡糖糖的運轉以降低血糖。

　　5、減肥

　　由于蛤蜊脂肪含量不高，每100公克的熱量只有55大卡，屬于低脂肉類。對于想控制體重的人，蛤蜊是很不錯的選擇。

　　花蛤的保存方法

　　花蛤蜊放于玻璃器皿中冷藏保存即可。

　　以上就是關于：“香辣花蛤的做法 色澤美觀好吃又營養(yǎng)”的分享，希望對你有幫助。