西葫蘆味道非常鮮美，營養(yǎng)價值極高，很多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香辣西葫蘆的做法 香辣口味讓人回味無窮”，一起來看下吧!

　　首先來看下香辣西葫蘆的做法：

　　材料：

　　西葫蘆，老干媽榨菜，西紅柿，水，蔥，油等

　　步驟：

　　1.西葫蘆，西紅柿，小蔥洗干凈

　　2.上述三樣切碎，西葫蘆盡量切薄，西紅柿切的塊盡量小，老干媽榨菜開口。

　　3.冷鍋下油，五分熟的時候把老干媽榨菜倒一半進(jìn)去，小蔥倒進(jìn)去，煸香。

　　4.西紅柿和西葫蘆一起倒進(jìn)鍋里去大火翻炒，加入少許水。因為榨菜本來就是咸的，所以無需再加入鹽。

　　以上主要介紹了香辣西葫蘆的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于西葫蘆的相關(guān)知識。

　　西葫蘆的制作技巧

　　1.不宜生吃;

　　2.烹調(diào)時不宜煮得太爛，以免營養(yǎng)損失。

　　西葫蘆的保存方法

　　5-7天，貯存西葫蘆最適溫度為5-10℃，最適濕度為95%。要輕拿輕放，防止碰傷。然后用軟紙逐個進(jìn)行包裝，放在筐內(nèi)或紙箱內(nèi)，臨時貯存時要盡量放在陰涼通風(fēng)處;盡量放進(jìn)冰箱冷藏。

　　以上就是關(guān)于：“香辣西葫蘆的做法 香辣口味讓人回味無窮”的分享，希望對你有幫助。