山楂味道酸甜，營養(yǎng)極豐富，許多人都非常愛吃。下面要給大家分享的內容是：“山楂拌藕片的做法 味道超棒超有創(chuàng)意”，一起來看下吧!

　　首先來看下山楂拌藕片的做法：

　　材料：

　　山楂，藕，冰糖，水，食鹽等

　　步驟：

　　1.山楂洗凈

　　2.用筆筒去除籽

　　3.鍋里倒入200克的水，加入冰糖

　　4.加入山楂

　　5.大火煮沸后，轉小火煮30分鐘

　　6.藕去皮切片

　　7.鍋里倒入適量的水，放入藕片焯熟，撈出瀝干水分備用

　　8.在煮好的山楂中加入少許的食鹽，拌勻

　　9.把山楂連汁一起倒入藕片中

　　10.拌勻，即可

　　以上主要介紹了山楂拌藕片的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于山楂的相關知識。

　　山楂的挑選

　　看顏色

　　買山楂時盡量挑顏色紅亮的，這樣的比較新鮮，成熟度也較好;太淺的成熟度不好。

　　看外觀

　　山楂要挑個頭大小適中、圓溜溜、無傷無蟲眼的。另外，表皮粗糙的山楂一般都會比較酸，光滑的會甜一點。

　　看重量

　　買山楂時拿起來掂一下，太輕的說明水分已經很少了，所以鮮山楂最好是買掂起來感覺比較重的。一捏就軟了的山楂就別買了，硬一點的比較新鮮。

　　吃山楂的注意事項

　　1、孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病后體虛及患牙病者不宜食用。

　　2、山楂片、果丹皮含有大量糖分、糖尿病患者不宜食用。

　　以上就是關于：“山楂拌藕片的做法 味道超棒超有創(chuàng)意”的分享，希望對你有幫助。