杏鮑菇許多人都非常愛(ài)吃,味道好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“蠔油杏鮑菇的做法 色彩繽紛美味又營(yíng)養(yǎng)”,一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下蠔油杏鮑菇的做法:
材料:
杏鮑菇,油,鹽,青紅椒,蠔油,大蒜,生抽,雞精,白糖等
步驟:
1.杏鮑菇洗凈
2.杏鮑菇切成片
3.青紅椒洗凈切成塊,大蒜去衣拍扁切碎
4.將生抽、鹽、雞精、白糖、蠔油、大蒜、少許清水混合攪勻
5.熱鍋放油倒入杏鮑菇片下鍋翻炒
6.倒入調(diào)好的料汁下鍋翻炒,
7.將青、紅椒下鍋,炒至湯汁收干
8.起鍋裝盤(pán)即可
以上主要介紹了蠔油杏鮑菇的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于杏鮑菇的相關(guān)知識(shí)。
杏鮑菇的功效與作用
1、祛脂降壓
能軟化和保護(hù)血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2、提高免疫力
蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
3、消食
有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治療飲食積滯證。
保鮮方法
1、4-5天,杏鮑菇在15℃溫度條件下可以保鮮一周左右。如果放在2-4℃條件下,則可以保存半個(gè)月以上。保存前注意查看菇體是否完好,有傷口的話容易導(dǎo)致腐爛霉變。
2、杏鮑菇保鮮的時(shí)間不能太長(zhǎng),四五天就可以,它適合在十五度條件下才能夠保鮮一周左右的時(shí)間,如果在二至四度,能夠保存兩周左右的時(shí)間,在溫度低的環(huán)境下進(jìn)行保存的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)。
以上就是關(guān)于:“蠔油杏鮑菇的做法 色彩繽紛美味又營(yíng)養(yǎng)”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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