千葉豆腐這道菜許多人都很愛吃，味道好，很下飯。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“多味千頁豆腐的做法 許多人都愛的家常菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下多味千頁豆腐的做法：

　　材料：

　　千頁豆腐，橄欖油，鹽，蔥，姜，蒜，茴香，香葉，花椒，麻椒，孜然粉，五香粉，花椒粉，芝麻等

　　步驟：

　　1.準備食材。

　　2.將千頁豆腐切成約3毫米的片。

　　3.再對切一下，成三角形。

　　4.紅椒切小段，蒜、姜切片，蔥斜刀切段。

　　5.鍋中放入各種香料后，開火，加入橄欖油。

　　6.開中火慢慢將香料炒出香味。

　　7.加入千頁豆腐，轉(zhuǎn)大火。

　　8.炒至千頁豆腐微微變膨大，加入少許鹽。

　　9.再加入孜然粉 五香粉 花椒粉翻炒出香味。

　　10.最后加入蔥花芝麻炒勻后關(guān)火。

　　以上主要介紹了多味千頁豆腐的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于千頁豆腐的相關(guān)知識。

　　千頁豆腐簡介

　　千頁豆腐是素食新產(chǎn)品，廣泛流行于大陸的沿海城市及北方地區(qū)。它采用臺灣的最新豆腐制作工藝，以大豆粉及淀粉為主要材料精制而成，是一種富含蛋白質(zhì)的新世紀美食，它不僅保持了豆腐原本的細嫩，更具備特有的Q勁和爽脆，還具有超強的湯汁吸收能力，配合現(xiàn)代廚藝，可以做出高品質(zhì)的新時尚美味佳肴來。

　　千葉豆腐的制作技巧

　　千頁豆腐的吃法很多，既可以單獨成菜，又可以作主料、輔料，或充作調(diào)料;它適合多種烹調(diào)方法，可蒸可燉可煎可熏可涼拌;它可做成多種菜式，多種造型，可為冷盤、熱菜、湯羹、火鍋，可成卷、夾、丸、包等等還可調(diào)制成各種味型，既有豆香的本味，更具獨一無二的吸味特性。

　　以上就是關(guān)于：“多味千頁豆腐的做法 許多人都愛的家常菜”的分享，希望對你有幫助。