雞蛋集營養(yǎng)美味于一體，做法又多多，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香腸榨菜雞蛋餅的做法 人見人愛的一款美食”，一起來看下吧!

　　首先來看下香腸榨菜雞蛋餅的做法：

　　材料：

　　雞蛋，玉米淀粉，普通面粉，香腸，榨菜，芝麻，食用油，香菜，甜面醬，香蔥，清水等

　　步驟：

　　1.將面粉和玉米淀粉放進(jìn)碗里，加入適量的清水

　　2.拌成無顆粒面糊

　　3.我過篩一下，靜止十五分鐘

　　4.把香菜、蔥切碎

　　5.榨菜也切好

　　6.把一部份香腸切丁一部份一分為二

　　7.準(zhǔn)備好薄餅機(jī)，加入2勺面糊，慢慢攤開

　　8.約2分鐘左右，在面餅上打入一個(gè)雞蛋

　　9.把雞蛋散開

　　10.然后撒點(diǎn)芝麻，這樣更香

　　11.再翻個(gè)面

　　12.涂上甜面醬

　　13.放上香菜、榨菜、香腸

　　14.把上面的料隨意的包起來即可

　　以上主要介紹了香腸榨菜雞蛋餅的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款餅喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于雞蛋的小知識。

　　如何挑選雞蛋

　　鮮的雞蛋外表要粗糙無光澤，仔細(xì)看還有好多的小細(xì)孔，拿起來晃一晃，好像里面沒有東西滾來滾去的感覺，就像是實(shí)心的一樣。

　　食用禁忌

　　1、隔夜蛋、茶葉蛋都對身體不好

　　沒有完全煮熟的雞蛋隔夜之后其中的營養(yǎng)的會(huì)滋生細(xì)菌,如果吃到這樣的變質(zhì)雞蛋會(huì)有害健康。茶葉中的物質(zhì)和雞蛋中的蛋白質(zhì)混合會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。

　　2、不吃生蛋

　　如果以為生吃雞蛋營養(yǎng)更好那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了!未熟的雞蛋中含有大量的大腸桿菌,不經(jīng)烹煮就食用容易引起腹瀉。因此雞蛋要經(jīng)過高溫烹煮,殺死其中的細(xì)菌后再吃。再加上生雞蛋里含有抗生物素蛋白,它會(huì)影響食物中生物素的吸收,導(dǎo)致食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等“生物素缺乏癥”。

　　3、吃雞蛋要適量

　　盡管雞蛋的經(jīng)驗(yàn)價(jià)值高,但是雞蛋不是吃越多就越好。多吃雞蛋容易造成營養(yǎng)過盛、導(dǎo)致肥胖,增加肝臟與腎臟的負(fù)擔(dān)。而蛋白質(zhì)過剩會(huì)使尿素制造系統(tǒng)負(fù)荷過重,食入過多蛋白質(zhì),還會(huì)在腸道產(chǎn)生大量的氨、羥、酚等化學(xué)物質(zhì),對人體的毒害很大。

　　以上就是關(guān)于：“香腸榨菜雞蛋餅的做法 人見人愛的一款美食”的分享，希望對你有幫助。