雞蛋營養(yǎng)超豐富，做法多樣，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“微波爐蒸雞蛋羹的做法 做法簡單的美味佳肴”，一起來看下吧!

　　首先來看下微波爐蒸雞蛋羹的做法：

　　材料：

　　雞蛋，鹽，料酒，油，鮮抽，蔥等

　　步驟：

　　1雞蛋磕入碗內(nèi)，放些蔥花，料酒，攪拌均勻.

　　2倒適量溫水。

　　3加點(diǎn)油

　　4加點(diǎn)鹽，攪拌均勻.

　　5放入微波爐，高火4分鐘.

　　6澆點(diǎn)鮮抽醬油即可。

　　以上主要介紹了微波爐雞蛋羹的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于雞蛋的小知識(shí)。

　　如何挑選雞蛋

　　鮮的雞蛋外表要粗糙無光澤，仔細(xì)看還有好多的小細(xì)孔，拿起來晃一晃，好像里面沒有東西滾來滾去的感覺，就像是實(shí)心的一樣。

　　吃雞蛋的注意事項(xiàng)

　　1、隔夜蛋、茶葉蛋都對(duì)身體不好

　　沒有完全煮熟的雞蛋隔夜之后其中的營養(yǎng)的會(huì)滋生細(xì)菌,如果吃到這樣的變質(zhì)雞蛋會(huì)有害健康。茶葉中的物質(zhì)和雞蛋中的蛋白質(zhì)混合會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。

　　2、不吃生蛋

　　如果以為生吃雞蛋營養(yǎng)更好那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了!未熟的雞蛋中含有大量的大腸桿菌,不經(jīng)烹煮就食用容易引起腹瀉。因此雞蛋要經(jīng)過高溫烹煮,殺死其中的細(xì)菌后再吃。再加上生雞蛋里含有抗生物素蛋白,它會(huì)影響食物中生物素的吸收,導(dǎo)致食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等“生物素缺乏癥”。

　　3、吃雞蛋要適量

　　盡管雞蛋的經(jīng)驗(yàn)價(jià)值高,但是雞蛋不是吃越多就越好。多吃雞蛋容易造成營養(yǎng)過盛、導(dǎo)致肥胖,增加肝臟與腎臟的負(fù)擔(dān)。而蛋白質(zhì)過剩會(huì)使尿素制造系統(tǒng)負(fù)荷過重,食入過多蛋白質(zhì),還會(huì)在腸道產(chǎn)生大量的氨、羥、酚等化學(xué)物質(zhì),對(duì)人體的毒害很大。

　　以上就是關(guān)于：“微波爐蒸雞蛋羹的做法 做法簡單的美味佳肴”的分享，希望對(duì)你有幫助。