提到土豆紅燒肉這道菜，很多人都超愛(ài)吃，但是會(huì)做的人就少了。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“土豆紅燒肉怎么做好吃 醬油一定不能少”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下土豆紅燒肉怎么做好吃：

　　材料：

　　五花肉，土豆，料酒，老抽，姜，冰糖，花椒，八角，醬油，大蔥等

　　步驟：

　　1.將紅皮土豆去皮切塊，洗凈備用。

　　2.五花肉切成塊狀，冷水下鍋，鍋里放入花椒和八角，煮至水開(kāi)撈出。

　　3.電壓力鍋中放入攪拌頁(yè)，將五花肉放入。

　　4.將料酒、冰糖、老抽、醬油混合，倒入內(nèi)膽中。

　　5.放入姜、姜、蒜。

　　6.最后將土豆放在最上面，撒一點(diǎn)鹽。

　　7.關(guān)上蓋子，選擇肉類(lèi)4程序，烹飪時(shí)間為20分鐘即可。

　　以上主要介紹了土豆紅燒肉的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于土豆的小知識(shí)。

　　土豆的保存方法

　　1.土豆存放在5攝氏度左右的陰涼處即可，千萬(wàn)不可放在陽(yáng)光下暴曬，也沒(méi)必要放在冰箱里，溫度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致土豆生芽或腐爛，溫度過(guò)低土豆易凍傷不能食用.

　　2.長(zhǎng)期存放可以將土豆與蘋(píng)果放在一起，因?yàn)槌墒斓奶O(píng)果會(huì)釋放出一種植物激素—乙烯，這種激素可以促進(jìn)植物果實(shí)的成熟和器官的脫落。土豆和蘋(píng)果放在一起時(shí)，蘋(píng)果產(chǎn)生的乙烯會(huì)抑制土豆芽眼處的細(xì)胞產(chǎn)生生長(zhǎng)素，生長(zhǎng)素積累不到足夠的濃度，自然不會(huì)發(fā)芽了，熟的香蕉應(yīng)該也有這種效果。

　　3.去皮后的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時(shí)以上，可使殘存的龍葵素溶解在水中。

　　土豆的食用禁忌

　　1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　2、切好的土豆絲或片不能長(zhǎng)時(shí)間的浸泡，泡太久會(huì)造成水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)流失。

　　3、買(mǎi)土豆時(shí)不要買(mǎi)皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，以免龍葵素中毒。

　　以上就是關(guān)于：“土豆紅燒肉怎么做好吃 醬油一定不能少”的分享，希望對(duì)你有幫助。