材料：

　　剩米飯，雞蛋，番茄，油，鹽，蒜苗，番茄醬，香油等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2.番茄去皮去籽切小粒。

　　3.炒鍋加少許油加熱倒入打散的蛋液炒熟盛出備用。

　　4.然后倒入剩米飯翻炒片刻。

　　5.加入番茄醬翻炒均勻。

　　6.加入鹽翻炒。

　　7.把米飯撥在一邊，然后放入蒜苗花。

　　8.再把米飯蓋在蒜苗花上面捂至片刻，蒜苗出香味再和米飯翻炒均勻。。

　　9.倒入番茄和雞蛋繼續(xù)翻炒3-5分鐘。

　　10.然后淋入香油。

　　11.翻炒均勻關(guān)火。

　　以上主要介紹了番茄雞蛋炒飯的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道飯喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于番茄的小知識(shí)。

　　西紅柿的制作技巧

　　1.西紅柿常用于生食冷菜，用于熱菜時(shí)可炒、燉和做湯。以它為原料的菜有“西紅柿炒雞蛋”、“西紅柿燉牛肉”、“西紅柿蛋湯”等。

　　2.青色未熟的西紅柿不宜食。

　　3.烹調(diào)時(shí)不要久煮。

　　4.燒煮時(shí)稍加些醋，就能破壞其中的有害物質(zhì)番茄堿。

　　西紅柿的保存方法

　　1-2天，紅番茄的適宜存放溫度是0℃~4℃。

　　以上就是關(guān)于：“番茄雞蛋炒飯?jiān)趺醋龊贸?淋上香油會(huì)更入味”的分享，希望對(duì)你有幫助。