甜玉米集營(yíng)養(yǎng)美味一身，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香甜玉米餅的做法 超營(yíng)養(yǎng)超美味”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下香甜玉米餅的做法：

　　材料：

　　甜玉米粒，細(xì)玉米粉，中筋面粉，開(kāi)水，牛奶，酵母，糖等

　　步驟：

　　1.鮮玉米剝成粒備用

　　2.玉米粉倒入盆中，加開(kāi)水拌勻。

　　3.放涼

　　4.玉米糊放至手溫狀態(tài)，放入糖、酵母、面粉和牛奶。

　　5.最后加入玉米粒

　　6.攪拌成非常稠的糊狀

　　7.蓋上保鮮膜發(fā)酵

　　8.發(fā)酵至兩倍大，用勺子攪拌排氣。

　　9.預(yù)熱電餅鐺，刷薄油。

　　10.將面糊一勺一勺挖入電餅鐺中，用勺背輕輕向四周推一下成圓形。

　　11.蓋上蓋子，選“餡餅”菜單烙制即可

　　12.幾分鐘就出鍋啦!兩面金黃，非常誘人吧!

　　以上主要介紹了香甜玉米餅的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款餅喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于玉米的小知識(shí)。

　　玉米的功效與作用

　　調(diào)節(jié)荷爾蒙

　　玉米中含有的維生素E的含量是非常的多的，這種物質(zhì)能夠通過(guò)生殖腺增加荷爾蒙的分泌，能提高性能力，還可以預(yù)防小產(chǎn)現(xiàn)象的發(fā)生。

　　美容減肥

　　因?yàn)橛衩着哐恐械木S生素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂，防止皮膚出現(xiàn)皺紋;玉米須有利尿作用，也有利于減肥。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但含熱量卻很低，是減肥食品之一。

　　抗衰老

　　它含有一種長(zhǎng)壽因子——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春、延緩衰老的功能。

　　明目

　　玉米含有類黃酮，對(duì)視網(wǎng)膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。

　　玉米的挑選

　　看葉子

　　葉子嫩綠、無(wú)黃葉、無(wú)干葉子，挺拔則比較新鮮;如果是發(fā)蔫的，則表示摘下來(lái)的時(shí)間比較久了。

　　看斷口

　　如果斷口有銹跡狀，肯定不新鮮，如果黑了，那就更能說(shuō)明這個(gè)玉米是有問(wèn)題。

　　看玉米須

　　裸露在外部的玉米須，是干燥的;稍微拉開(kāi)點(diǎn)苞葉，看到里面的玉米須呈現(xiàn)固有的顏色(有的綠色，有的白色)，沒(méi)有發(fā)蔫，則比較新鮮。

　　看玉米粒

　　玉米顆粒沒(méi)有塌陷，飽滿有光，用指甲輕輕掐，能夠?yàn)R出水。如果是老的，會(huì)干癟塌陷，中間空。

　　以上就是關(guān)于：“香甜玉米餅的做法 超營(yíng)養(yǎng)超美味”的分享，希望對(duì)你有幫助。