雞腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,味道也是杠杠的,可以搭配各種各樣的食材。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“爆炒雞腸的做法 這款菜色香味俱全”,一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下爆炒雞腸的做法:
材料:
雞腸,芹菜,食鹽,醬油,雞精,姜,調(diào)和油,柿子椒,紅椒等
步驟:
1.雞腸加鹽清洗
2.洗干凈后控干水份備用
3.所有食材切好備用
4.鍋內(nèi)加油燒熱放入芹菜、青椒、紅椒、姜絲煸炒
5.加入雞腸煸炒
6.加入醬油和料酒繼續(xù)煸炒
7.大火悶干水份
8.加入調(diào)料即可
以上主要介紹了爆炒雞腸的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于雞腸的小知識(shí)。
雞腸的功效與作用
1、治小便數(shù)
用于體質(zhì)虛冷、尿頻。雞腸一具,治如常,炒作膳。暖酒和飲之。(《食醫(yī)心鏡》)
2、治遺尿不禁
用于遺尿。雄雞腸一具,炙黃,搗細(xì)羅為散。每于食前,以溫漿水調(diào)下一錢。(《圣惠方》)
3、利尿消腫
能清除體內(nèi)毒素和多余的水分,促進(jìn)血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。含利尿成分,能消除體內(nèi)水鈉潴留,利尿消腫??芍委熑硭[,小便不利等。
溫馨小提示
過(guò)敏者、痛風(fēng)病患者不宜食用雞腸
以上就是關(guān)于:“爆炒雞腸的做法 這款菜色香味俱全”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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