糯米和紅棗味道都超好，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“糯米棗的做法 集創(chuàng)意美味營養(yǎng)于一身”，一起來看下吧!

　　首先來看下糯米棗的做法：

　　材料：

　　紅棗，糯米粉，細(xì)砂糖，蜂蜜，熟芝麻等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備紅棗、糯米粉、蜂蜜

　　2.糯米粉放入細(xì)砂糖，加適量水，和成軟硬適中的面團(tuán)備用

　　3.紅棗洗凈，從中間切開，切到棗核部分就可以了，底部是連著的，然后把棗核取出來，這一步要有耐心，不要把棗撕爛了

　　4.去核的棗放入清水中浸泡30分鐘，讓其吸飽水份

　　5.糯米面團(tuán)搓成長條狀，分成若干小份

　　6.糯米面團(tuán)整成橢圓形，塞入紅棗里面，依次把去核的紅棗都填滿

　　7.擺好盤，放入蒸鍋

　　8.大火燒開蒸25-30分鐘

　　9.出鍋后淋上蜂蜜、撒白芝麻

　　以上主要介紹了糯米棗的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道點(diǎn)心喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于糯米的小知識(shí)。

　　糯米的功效與作用

　　滋補(bǔ)佳品

　　有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。

　　緩解脾胃虛寒

　　適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹，腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米、紅棗各適量,加水煮粥食,可用于胃寒痛、胃饋瘍及十二指腸潰瘍的輔助治療。

　　緩解尿頻癥狀

　　糯米有收澀作用，對(duì)尿頻、自汗有較好的食療效果。

　　抗癌

　　糯米不但配藥物釀酒，而且可以和果品同釀。如“刺梨糯米酒”，常飲能防心血管疾病，抗癌。

　　助消化

　　糯米可以幫助消化，也有安神的作用，能夠緩解疲勞和頭昏眼花的癥狀，糯米的這些效果在做成醪糟酒釀以后更加突出，而且食用起來也更方便，不太受使用量的限制。

　　哪些人不能吃糯米

　　1、濕熱痰火偏盛之人

　　凡發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;發(fā)熱時(shí)患者的胃腸道處于相對(duì)抑制狀態(tài)，因此應(yīng)吃些流食等容易消化的食物，否則會(huì)加重病情。

　　2、病后消化力弱者

　　糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，病后消化力弱者忌食糯米糕餅，此時(shí)患者食欲雖有好轉(zhuǎn)，但消化功能仍然較弱，過量食用糯米不利于康復(fù)。

　　3、糖尿病人

　　因?yàn)樘悄虿』颊呤菍?duì)糖的代謝不正常，忌食多糖食物，而米飯?jiān)隗w內(nèi)即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故當(dāng)忌食之。

　　4、胃腸道病患者

　　糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長，吃多了會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)?；嘉覆〖笆改c潰瘍病的人若貪吃糯米，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。

　　5、老人和兒童

　　糯米黏性大，老人和兒童如果吃得多了，極易造成消化不良，以及由此產(chǎn)生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

　　以上就是關(guān)于：“糯米棗的做法 集創(chuàng)意美味營養(yǎng)于一身”的分享，希望對(duì)你有幫助。