談到醬香烤雞，很多人都會流口分，味道極贊，營養(yǎng)又豐富。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“醬香烤雞的做法 飄香美味讓人回味無窮”，一起來看下吧!

　　首先來看下醬香烤雞的做法：

　　材料：

　　雞，洋蔥，蔥，姜，大蒜，生抽，老抽，料酒，蠔油，糖等

　　步驟：

　　1.雞料理干凈，瀝干水，放入一個大盆中

　　2.把洋蔥、大蒜和小蔥洗干凈后，洋蔥切絲，蒜瓣去皮

　　3.把所有調(diào)料混合均勻，放在碗里備用

　　4.往雞肚里塞進洋蔥、蒜瓣和小蔥，然后倒進調(diào)好的調(diào)料到雞肚子里，把調(diào)料和原料均勻抹在雞的外面(注意留下一部分調(diào)料備用)，蓋上保鮮膜，放至冰箱冷藏一晚

　　5.取出后把雞鋪在墊了2層錫紙的烤盤上，淋上湯汁，再用錫紙包好

　　6.放去預(yù)熱好的烤箱，選擇蒸烤模式，200度，中層，烤60分鐘

　　7.烤至60分鐘后取出，打開錫紙，刷上之前剩余的調(diào)料，錫紙打開就行，繼續(xù)烤20分鐘即可?？就旰罂伤⑸戏涿酆蜕樘嵛逗吞崃岭u的顏色。

　　以上主要介紹了醬香烤雞的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于雞肉的小知識。

　　雞肉的營養(yǎng)價值

　　1.雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。此外，雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。

　　2.雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補牛及豬肉的不足。

　　3.雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。

　　溫馨小提示

　　1、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食雞肉;

　　2、雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用雞肉;

　　3、感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉，雞湯。

　　以上就是關(guān)于：“醬香烤雞的做法 飄香美味讓人回味無窮”的分享，希望對你有幫助。