藕帶很嫩，味道比藕還好，用它來炒著吃，超美味。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香辣藕帶的做法 怎么做會更提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下香辣藕帶的做法：

　　材料：

　　藕帶，青椒，紅椒，大蒜，油，鹽，生抽，老干媽等

　　步驟：

　　1.首先要準(zhǔn)備好食材，藕帶，青椒，紅椒，大蒜

　　2.然后將藕帶切段，青椒紅椒切絲，大蒜切片

　　3.鍋中倒入適量油，油熱放入大蒜爆香，放入青椒紅椒絲翻炒

　　4.在放入藕帶進行翻炒

　　5.然后加入適量鹽調(diào)味，倒入生抽醬油，再來一勺子老干媽豆豉辣椒，繼續(xù)翻炒

　　6.翻炒均勻即可出鍋裝盤了

　　以上主要介紹了香辣藕帶的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于藕帶的小知識。

　　吃藕帶的最佳時間

　　藕帶平時都可以吃，沒有固定時間。尤其是夏天要多吃藕帶,含鉀豐富,夏天人出汗多,多吃富含鉀的食品就最好了,藕帶就很適合。生吃可以除濕,熟吃可以補脾。

　　藕帶的挑選

　　1、看顏色

　　天然藕帶表面干燥,外皮粗糙,略帶銹斑,如被化學(xué)物質(zhì)漂洗過的藕帶,表面光滑濕潤,顏色白得不正常;一般情況下,天然藕帶放置一段時間會變色,被美白過的藕帶就算放上幾天還是白皙如新,但清洗后就會迅速變質(zhì),一開始是發(fā)黃,再后來變黑。

　　2、聞氣味

　　天然藕帶無異味,被漂洗過的藕帶聞起來會有刺激性氣味。

　　3、嘗味道

　　天然藕帶嘗起來是甜的,被漂洗過的藕帶是帶酸味的。

　　以上就是關(guān)于：“香辣藕帶的做法 怎么做會更提味”的分享，希望對你有幫助。