談到糖醋排骨這道菜，很多人都超愛吃，美味又營養(yǎng)。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“怎么燒糖醋排骨 配點青椒和胡蘿卜上色又提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下怎么燒糖醋排骨：

　　材料：

　　熟排骨，生抽，白砂糖，老醋，花生油，青椒，胡蘿卜，蔥，姜，蒜等

　　步驟：

　　1.切好蔥姜蒜青椒胡羅卜，備好排骨。

　　2.糖醋生抽放入碗中調(diào)勻

　　3.鍋熱放油炒熟青椒胡羅卜蔥姜蒜

　　4.熟青椒胡羅卜放入排骨碗

　　5.小火熬糖醋汁

　　6.熬至汁稠

　　7.倒入排骨掛勻糖醋汁出勺，就可以開吃了喔

　　以上主要介紹了糖醋排骨的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于排骨的小知識。

　　排骨的功效與作用

　　補中益氣

　　中醫(yī)認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。

　　滋養(yǎng)脾胃

　　排骨可以滋養(yǎng)脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

　　改善貧血

　　排骨可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

　　強健筋骨

　　排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。

　　增強體力

　　排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。

　　補鈣

　　排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

　　補充營養(yǎng)

　　排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪，為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養(yǎng)。

　　滋陰壯陽

　　中醫(yī)認為，排骨可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食療材料。

　　溫馨小提示

　　豬排骨不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。

　　以上就是關(guān)于：“怎么燒糖醋排骨 配點青椒和胡蘿卜上色又提味”的分享，希望對你有幫助。