豆角肉包味道極佳，營養(yǎng)豐富，很多人都愛這款包子。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“豆角肉包的做法 超美味超營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下豆角肉包的做法：

　　材料：

　　面粉，清水，酵母，鹽，白糖，豆角，肉，花生油，鹽，生抽，蠔油，料酒，香蔥，十三香等

　　步驟：

　　1.里的清水、油倒入面包桶里，對角放入鹽、糖，倒入面粉，在頂端挖個小坑放入酵母，選擇一個揉面程序，結(jié)束后留在面包機里發(fā)酵

　　2.把面團交給面包機，開始準備肉餡：豆角撕掉豆筋，掰成段，洗凈

　　3.入開水鍋里煮熟，撈起過涼，切碎，擠干水份，放入攪拌盆里

　　4.豬肉洗凈切好，用料理機攪打成肉泥，放入攪拌盆里

　　5.香蔥洗凈切蔥花

　　6.放入鹽、生抽、蠔油、料酒、十三香、蔥花攪拌均勻

　　7.再倒入香油攪拌均勻，肉餡就好了。

　　8.面團發(fā)酵至兩倍大，取出

　　9.揉面墊上撒少許干粉，把面團揉至光滑，搓成長條，再分成九份，取一份小面團，粘上少許干粉，按扁，搟成中間厚四邊薄的圓皮

　　10.放上一大勺肉餡

　　11.捏成包子的形狀

　　12.依次做好，放入蒸籠里醒發(fā)三十分鐘，冷水大火蒸十五分鐘，燜五分鐘，即可出鍋享用

　　以上主要介紹了豆角肉包的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道包子喔。你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款包子喔。接著要給大家補充點關(guān)于豆角的小知識。

　　豆角的營養(yǎng)價值

　　豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，能使人頭腦寧靜，調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿?？煞乐渭毙阅c胃炎，嘔吐腹瀉。

　　豆角的選購

　　質(zhì)量好的豆角，豆莢果呈翠綠色、飽滿，豆粒呈青白色或紅棕色，有光澤，鮮嫩清香。有裂口、皮皺的、條過細無子、表皮有蟲痕的豆角不宜購買。

　　以上就是關(guān)于：“豆角肉包的做法 超美味超營養(yǎng)”的分享，希望對你有幫助。

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