雞腿的營(yíng)養(yǎng)成分非常高，味道也是超贊，很多人都超愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蔥油雞腿的做法 加點(diǎn)料酒會(huì)更入味”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下蔥油雞腿的做法：

　　材料：

　　雞腿，油，鹽，料酒，蔥等

　　步驟：

　　1.雞腿清洗干凈加入鍋里

　　2.加入料酒

　　3.加入蔥

　　4.加入姜

　　5.大火煮半小時(shí)

　　6.煮好悶一個(gè)小時(shí)

　　7.在清洗干凈

　　8.放冰水里泡

　　9.泡大約二個(gè)小時(shí)

　　10.生抽

　　11.加入五香粉

　　12.加入鹽

　　13.鍋里加入油加入蔥

　　14.炸香

　　15.潑至切好的雞腿上

　　16.在加入調(diào)好的汁

　　17.攪拌均勻就可以吃了

　　以上主要介紹了蔥油雞腿的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于雞腿的小知識(shí)。

　　雞腿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類(lèi)多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

　　2.雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。

　　雞腿的存儲(chǔ)

　　在保存雞腿肉時(shí)可以先把雞腿肉用保鮮膜包裹起來(lái)，這樣可以避免雞腿肉中的水分流失而變得干燥不可口，然后把雞腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鮮，一般可以保鮮2-3天。

　　以上就是關(guān)于：“蔥油雞腿的做法 加點(diǎn)料酒會(huì)更入味”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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