西紅柿味道鮮美，營養(yǎng)極豐富，做法和搭配都是多多。下面要給大家分享的內容是：“西紅柿黃瓜炒雞蛋的做法 超好看超好吃超營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下西紅柿黃瓜炒雞蛋的做法：

　　材料：

　　黃瓜，柿子，雞蛋，鹽，雞粉，五香粉，玉米油等

　　步驟：

　　1.準備好黃瓜，西紅柿

　　2.把柿子切成塊，黃瓜切片

　　3.雞蛋打入碗里，攪拌均勻

　　4.鍋中加入玉米油，油燒開放雞蛋，炒熟盛盤

　　5.用底油炒柿子和黃瓜

       6.炒一會加入鹽，五香粉

　　7.把雞蛋放入鍋里，繼續(xù)炒

　　8.最后加一點雞粉就可以出鍋了。

　　以上主要介紹了西紅柿黃瓜炒雞蛋的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于西紅柿的小知識。

　　西紅柿的存儲

　　紅番茄的適宜存放溫度是0℃~4℃。

　　巧去番茄皮

　　1.把開水澆在番茄上，或者把番茄放入開水里焯一下，番茄的皮就能很容易的被剝掉了。

　　2.把番茄從尖部到底部都細細地用勺刮一遍，使番茄的外皮和內部的果肉貼得更緊密，這時再用手撕番茄皮，就很容易了。

　　巧切番茄不流汁

　　切番茄時如果處理不當，大量的番茄汁會流出來，導致水分和營養(yǎng)流失，只要仔細觀察表面的紋路，把番茄的蒂放正依照紋理小心的切下去就能使番茄的種子與果肉不分離;而且不會流汁，如果不著急下鍋烹制，也可以將番茄先放入冰箱凍十分鐘然后拿刀切成片或者塊，這樣營養(yǎng)也不會流失。

　　以上就是關于：“西紅柿黃瓜炒雞蛋的做法 超好看超好吃超營養(yǎng)”的分享，希望對你有幫助。

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