魷魚的營養(yǎng)超豐富，肉質(zhì)超鮮，做法多多，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“糯香魷魚的做法 這款菜用到的配料超多”，一起來看下吧!

　　首先來看下糯香魷魚的做法：

　　材料：

　　魷魚，香芹，食用油，胡蘿卜，培根，糯米，鹽，蔥，香油，姜，生抽，小紅辣椒，辣椒油，蒜，辣椒醬，香蔥，熟芝麻，醋等

　　步驟：

　　1.野生美味鮮活魷魚

　　2.魷魚一個去表皮去內(nèi)臟處理干凈

　　3.加少量鹽姜蔥姜一起腌制入味

　　4.下入開水鍋中煮兩分鐘至成型撈出控干水份

　　5.培根，胡蘿卜，香芹，分別切小粒

　　6.鍋底油炒香培根和胡蘿卜，香芹加入少許鹽和生抽

　　7.糯米提前兩小時用冷水泡好，泡好的糯米瀝干水份與炒好的培根胡蘿卜香芹一起拌勻

　　8.將拌好的糯米填入魷魚腹內(nèi)，用牙簽封好口，入蒸鍋內(nèi)蒸35分鐘至熟

　　9.把魷魚頭放熱水中焯水至熟，香芹切段開水中焯水，加小紅辣椒，鹽，醋，香油，蒜末，辣椒油攪拌均勻

　　10.蒸好的魷魚

　　11.蒸好的魷魚切圓圈片

　　12.裝盤

　　13.淋上辣椒醬，香蔥，熟芝麻!拌好的魷魚頭放在中間

　　以上主要介紹了糯香魷魚的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于魷魚的小知識。

　　魷魚的功效與作用

　　1.防治貧血

　　魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。

　　2.預(yù)防帶血綜合癥

　　降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復(fù)視力。

　　3.預(yù)防糖尿病

　　促進(jìn)胰島素的分泌，對糖尿病有預(yù)防的作用，促進(jìn)肝臟的解毒作用，預(yù)防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。

　　魷魚的存儲

　　魷魚應(yīng)該放在干燥通風(fēng)處，一旦受潮應(yīng)該立即曬干，否則易生蟲、霉變。

　　以上就是關(guān)于：“糯香魷魚的做法 這款菜用到的配料超多”的分享，希望對你有幫助。

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