萵筍味道鮮美營養(yǎng)價值高，很多人都愛吃，尤其是萵筍炒肉絲讓很多人吃了還想吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“萵筍炒肉絲的做法 配點青椒炒會更好看更好吃”，一起來看下吧!

　　首先來看下萵筍炒肉絲的做法：

　　材料：

　　瘦肉，萵筍，青椒，干辣椒，蒜，鹽，雞精等

　　步驟：

　　1萵筍剝?nèi)テ?，青椒洗凈?/p>

　　2萵筍切成絲，青椒切成絲。

　　3瘦肉切成絲，準(zhǔn)備好干辣椒，蒜切成末。

　　4熱鍋下油，將蒜末和干辣椒爆香。

　　5倒入肉絲翻炒。

　　6炒至肉絲發(fā)白。

　　7倒入萵筍絲，翻炒。

　　8翻炒片刻。

　　9倒入青椒。

　　10翻炒至青椒斷生，倒入鹽和雞精，即可出鍋。

　　以上主要介紹了萵筍炒肉絲的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于萵筍的小知識。

　　萵筍的營養(yǎng)價值

　　1.萵筍含鉀量較高，有利于促進(jìn)排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。

　　2.含有少量的碘元素，它對人的基礎(chǔ)代謝，心智和體格發(fā)育甚至情緒調(diào)劃都有重大影響。

　　3.含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長。

　　萵筍的存儲

　　1.將買來的萵筍放入盛有涼水的器皿內(nèi)，一次可放幾棵，水淹至萵筍主干1/3處，放置室內(nèi)3-5天，葉子仍呈綠色，萵筍主干仍很新鮮，削皮后炒吃仍鮮嫩可口。

　　2.浸泡在冰冷水中，使其溫度降至七至八度，用毛巾吸去水分，再用沾濕的紙巾包好放進(jìn)冰箱，可以延長萵筍保鮮的時間。

　　以上就是關(guān)于：“萵筍炒肉絲的做法 配點青椒炒會更好看更好吃”的分享，希望對你有幫助。

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