彩椒味道好營養(yǎng)價值高，做法和搭配都是多多，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“彩椒炒紅腸的做法 超美味超下飯”，一起來看下吧!

　　首先來看下彩椒炒紅腸的做法：

　　材料：

　　紅腸，洋蔥，青椒，紅椒，蔥，花生油，豆瓣醬，醬油，鹽等

　　步驟：

　　1.紅腸切成薄片

　　2.洋蔥切成塊

　　3.青紅椒洗凈去蒂，去里面的白筋和籽，切塊

　　4.蔥切蔥花

　　5.鍋中放油倒入紅腸炒至表面焦黃

　　6.加入蔥花爆香

　　7.倒入洋蔥翻炒均勻

　　8.倒入青紅椒

　　9.豆瓣醬用少量水化開(因為太稠了要加水，如果是稀的，可以直接用)

　　10.將各種菜翻炒均勻

　　11.倒入豆瓣醬快速翻炒一下

　　12.倒入醬油翻炒均勻

　　13.加入鹽調(diào)味即可

　　以上主要介紹了彩椒炒紅腸的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點有關于彩椒的小知識。

　　彩椒的選購

　　新鮮的彩椒大小均勻，色澤鮮亮，聞起來具有瓜果的香味。而劣質(zhì)的彩椒大小不一，色澤較為暗淡，沒有瓜果的香味。

　　彩椒的存儲

　　要保存好彩椒，首先把彩椒的蒂剪斷，點燃蠟燭，然后將蠟油滴在彩椒蒂的橫切面上，等凝固之后，再把彩椒放入保鮮袋，存放在冰箱里，注意不要碰掉彩椒蒂上面已經(jīng)凝固的蠟燭。

　　以上就是關于：“彩椒炒紅腸的做法 超美味超下飯”的分享，希望對你有幫助。

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