萵筍味道鮮美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，做法和搭配都是多多，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“青椒炒萵筍絲的做法 放點(diǎn)蔥會(huì)更香更入味喔”，一起來看下吧!

　　首先來看下青椒炒萵筍絲的做法：

　　材料：

　　青椒，萵筍，蔥，鹽，雞精，花生油等

　　步驟：

　　1.青椒去蒂洗凈切絲。

　　2.萵筍去皮洗凈切絲。

　　3.蔥切絲。

　　4.熱鍋涼油，放入蔥絲煸香。

　　5.放入青椒絲、萵筍絲大火炒至斷生。

　　6.關(guān)火，加鹽、雞精調(diào)味即可。

　　以上主要介紹了青椒炒萵筍絲的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于萵筍的小知識(shí)。

　　萵筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.萵筍含鉀量較高，有利于促進(jìn)排尿，減少對(duì)心房的壓力，對(duì)高血壓和心臟病患者極為有益。

　　2.含有少量的碘元素，它對(duì)人的基礎(chǔ)代謝，心智和體格發(fā)育甚至情緒調(diào)劃都有重大影響。

　　3.含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長(zhǎng)。

　　萵筍的存儲(chǔ)

　　1.將買來的萵筍放入盛有涼水的器皿內(nèi)，一次可放幾棵，水淹至萵筍主干1/3處，放置室內(nèi)3-5天，葉子仍呈綠色，萵筍主干仍很新鮮，削皮后炒吃仍鮮嫩可口。

　　2.浸泡在冰冷水中，使其溫度降至七至八度，用毛巾吸去水分，再用沾濕的紙巾包好放進(jìn)冰箱，可以延長(zhǎng)萵筍保鮮的時(shí)間。

　　以上就是關(guān)于：“青椒炒萵筍絲的做法 放點(diǎn)蔥會(huì)更香更入味喔”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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