雞腿味道鮮美營養(yǎng)價(jià)值高，做法和搭配都是多多，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“醬香雞腿的做法 味道飄香回味無窮”，一起來看下吧!

　　首先來看下醬香雞腿的做法：

　　材料：

　　雞腿，油，鹽，味精，蔥，姜，蒜，大料，面醬，老抽，白糖等

　　步驟：

　　1.雞腿洗凈

　　2.過開水焯一下，撈出控水

　　3.蔥，姜，蒜，大料

　　4.面醬，老抽

　　5.雞腿放入高壓鍋中，再倒入半袋面醬，少許老抽，鹽，白糖，味精攪拌均勻

　　6.再倒入適量的熱水，把蔥，姜，蒜，大料放入鍋中蓋蓋，大火至叫汽，改中火15分鐘關(guān)火

　　7.散汽后，打開蓋，醬香雞腿就做好了

　　以上主要介紹了醬香雞腿的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于雞腿的小知識(shí)，

　　雞腿的營養(yǎng)價(jià)值

　　1.雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

　　2.雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。

　　雞腿的存儲(chǔ)

　　在保存雞腿肉時(shí)可以先把雞腿肉用保鮮膜包裹起來，這樣可以避免雞腿肉中的水分流失而變得干燥不可口，然后把雞腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鮮，一般可以保鮮2-3天。

　　以上就是關(guān)于：“醬香雞腿的做法 味道飄香回味無窮”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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