白蘿卜味道鮮美營養(yǎng)價(jià)值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蘿卜糕的做法 人見人愛的一款糕點(diǎn)”，一起來看下吧!

　　首先來看下蘿卜糕的做法：

　　材料：

　　白蘿卜，臘腸，臘肉，蝦米，香菇，食鹽，雞粉，胡椒粉，白糖，燦米粉等

　　步驟：

　　1.蘿卜洗干凈去皮擦絲

　　2.將蘿卜絲下鍋煮軟出水備用

　　3.將臘肉、臘腸、香菇切碎，蝦米泡發(fā)切碎

　　4.燒熱鍋下臘肉、臘腸煸炒至出油，后放蝦米炒香，最后下香菇翻炒幾下備用

　　5.煮好的蘿卜絲稍晾一會兒后，將所有主輔料放進(jìn)盆中攪拌均勻

　　6.將糕盤刷上一層薄薄食用油，倒入攪拌好的食材，用鍋鏟將表面抹平

　　7.上鍋蒸制

　　8.蒸好后晾涼，放砧板切片約1厘米厚

　　9.一盤糕體不可能一次吃完，取當(dāng)餐所需量，燒熱鍋下油下切好的蘿卜糕，煎至兩面金黃即可

　　以上主要介紹了蘿卜糕的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道糕點(diǎn)喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于白蘿卜的小知識。

　　白蘿卜的功效與作用

　　1.增強(qiáng)免疫力

　　抑制癌細(xì)胞的生長，對預(yù)防癌，抗癌有重要意義。

　　2.促消化

　　蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進(jìn)食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進(jìn)新陳代謝，還可以解毒。

　　3.保護(hù)腸胃

　　促進(jìn)胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達(dá)到良好的狀況。

　　4.降血脂

　　吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。

　　白蘿卜的存儲

　　蘿卜最好能帶泥存放，如果室內(nèi)溫度不太高，可放在陰涼通風(fēng)處。如果買到的蘿卜已清洗過，則可以用紙包起來放入塑料袋中保存。

　　以上就是關(guān)于：“蘿卜糕的做法 人見人愛的一款糕點(diǎn)”的分享，希望對你有幫助。

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