雞腿味道鮮美營養(yǎng)豐富，做法和搭配都是多多，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“酸辣雞腿怎么做 酸辣椒是肯定不能少的”，一起來看下吧!

　　首先來看下酸辣雞腿怎么做：

　　材料：

　　雞腿，酸辣椒，食鹽，醬油，植物油，味精，料酒，青蒜，水等

　　步驟：

　　1.備雞腿、酸辣椒、青蒜

　　2.所有食材切丁

　　3.燒油放進(jìn)雞腿炒勻

　　4.淋上料酒放點(diǎn)鹽

　　5.炒干水分

　　6.放進(jìn)酸辣椒炒香

　　7.淋點(diǎn)生抽，將酸辣味炒至融入雞丁里

　　8.放進(jìn)青蒜

　　9.撒上味精，放一點(diǎn)點(diǎn)清水燒開裝盤就可以開吃了喔

　　以上主要介紹了酸辣雞腿的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于雞腿的小知識。

　　雞腿的功效與作用

　　1.強(qiáng)身健體

　　雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

　　2.提高免疫力

　　現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。

　　3.補(bǔ)腎精

　　可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

　　4.促進(jìn)智力發(fā)育

　　具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。

　　雞腿的存儲

　　在保存雞腿肉時可以先把雞腿肉用保鮮膜包裹起來，這樣可以避免雞腿肉中的水分流失而變得干燥不可口，然后把雞腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鮮，一般可以保鮮2-3天。

　　以上就是關(guān)于：“酸辣雞腿怎么做 酸辣椒是肯定不能少的”的分享，希望對你有幫助。

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