雞腿味道好營養(yǎng)價值高，做法也是多多，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：“酸辣雞腿的做法 加點料酒炒會更提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下酸辣雞腿的做法：

　　材料：

　　雞腿，酸辣椒，食鹽，醬油，植物油，味精，料酒，青蒜，水等

　　步驟：

　　1.備雞腿、酸辣椒、青蒜

　　2.所有食材切丁

　　3.燒油放進雞腿炒勻

　　4.淋上料酒放點鹽

　　5.炒干水分

　　6.放進酸辣椒炒香

　　7.淋點生抽，將酸辣味炒至融入雞丁里

　　8.放進青蒜

　　9.撒上味精，放一點點清水燒開裝盤就可以開吃了喔

　　以上主要介紹了酸辣雞腿的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于雞腿的小知識。

　　雞腿的功效與作用

　　1.強身健體

　　雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

　　2.提高免疫力

　　現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。

　　3.補腎精

　　可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

　　4.促進智力發(fā)育

　　具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。

　　雞腿的搭配禁忌

　　雞腿+鯉魚：容易引起身體不適

　　雞腿+芝麻：影響維生素的吸收

　　以上就是關于：“酸辣雞腿的做法 加點料酒炒會更提味”的分享，希望對你有幫助。

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