提到土豆泥味道很好，營養(yǎng)也豐富，因此很多人都愛吃，但是會(huì)做的人不多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“土豆泥的做法 土豆泥怎么做好吃”，一起來看下吧!

　　首先來看下土豆泥的做法：

　　材料：

　　土豆，肉末，木耳，小黃蘑，香菜，蔥花，姜等

　　步驟：

　　1蒸好滴土豆，趁熱剝皮。

　　2趁熱壓成泥哦。

　　3土豆泥放點(diǎn)鹽和水和均~~上微波叮一下~~待用。

　　4汁料——肉末~木耳~小黃蘑~香菜~蔥花~姜末。

　　5鍋內(nèi)放油燒熱蔥花爆鍋后放肉末炒至變色。

　　6放木耳黃蘑翻炒~調(diào)入醬油姜末再翻炒一會(huì)。

　　7倒入適量開水~放入香菜燒開。

　　8勾欠~調(diào)入味精和鹽~關(guān)火。

　　9淋在和好滴土豆泥上即成。

　　以上主要介紹了土豆泥的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于土豆的小知識(shí)。

　　土豆的功效與作用

　　1.補(bǔ)充營養(yǎng)

　　土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。

　　2.和中養(yǎng)胃

　　土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。

　　3.寬腸通便

　　土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。

　　3. 美容養(yǎng)顏

　　土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老得慢。

　　4.利水消腫

　　土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時(shí)能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。

　　5.減肥

　　土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時(shí)含有大量維生素、礦物質(zhì)的食物，每148克土豆產(chǎn)生的熱量僅為100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們?nèi)粘ｏ嬍持兄究偭康臄z入。

　　6.美容護(hù)膚

　　土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。

　　吃土豆的注意事項(xiàng)

　　脾胃虛寒忌多食

　　馬鈴薯有通下作用，脾胃虛寒易腹瀉者應(yīng)少食或不食。

　　孕婦忌食

　　孕婦經(jīng)常食用龍葵素含量較高的馬鈴薯，蓄積在體內(nèi)有可能導(dǎo)致胎兒畸形，故以少食為佳。孕婦尤其不能食用長期儲(chǔ)存發(fā)芽的馬鈴薯，以防因中毒而流產(chǎn)。

　　忌冷凍

　　馬鈴薯宜存放在陰涼處，不可曝曬，也不可冷凍，凍傷的馬鈴薯不能食用。

　　以上就是關(guān)于：“土豆泥的做法 土豆泥怎么做好吃”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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