豆腐功效多多,味道超好,做法也是多多,很多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“干煎豆腐的做法 滋味濃郁外香里嫩”,一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下干煎豆腐的做法:
材料:
老豆腐,姜,海鮮醬,油,糖等
步驟:
1老豆腐洗凈后、切成小塊。另切少許姜絲備用。
2坐鍋熱油,油要稍微多放些,放入姜絲。
3小心的放入切成小塊的老豆腐。
4小火慢煎至兩面金黃。
5不用心急去翻面,一面要是煎好了,用筷子輕推很容易就會(huì)滑動(dòng),要是用筷子輕推,豆腐粘鍋、就說(shuō)明還沒(méi)有煎好。
6另取一干凈的鍋,開(kāi)中火、鍋內(nèi)放內(nèi)適量的海鮮醬。
7倒入適量的水,化開(kāi)海鮮醬。
8再倒入適量的白糖調(diào)味。
9放入煎好的豆腐,稍稍加熱。
10至豆腐兩面都掛上海鮮醬糊、即可出鍋開(kāi)吃了喔。
以上主要介紹了干煎豆腐的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于豆腐的小知識(shí)。
豆腐的功效
1、 提高人體的免疫力
豆腐里富含蛋白質(zhì)和各種維生素,礦物質(zhì),吃豆腐有利于我們補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)元素,提高自身的免疫力,增強(qiáng)抵抗力;
2、 降低患高膽固醇的風(fēng)險(xiǎn)
豆腐里富含不飽和脂肪酸,而且這種不飽和脂肪酸的膽固醇含量很少,吃豆腐有利于維持我們體內(nèi)正常的膽固醇含量,不會(huì)攝入過(guò)多膽固醇,幫助我們預(yù)防高膽固醇疾病;
3、 養(yǎng)胃益脾
豆腐質(zhì)軟易咀嚼,含有纖維素,入食容易消化,有養(yǎng)胃益脾的功效;
4、 清熱潤(rùn)燥
豆腐味甘性涼,容易上火,肺干燥者可以吃豆腐,以降低虛火,滋潤(rùn)干燥肺部。
豆腐的搭配禁忌
豆腐和紅糖不能同吃
因?yàn)榧t糖里面有多種有機(jī)酸,它們和豆腐里的蛋白酶結(jié)合,容易使蛋白質(zhì)變性沉淀,不容易被人體吸收。而白糖就不會(huì)有這種現(xiàn)象。
豆腐與菠菜不能同吃
菠菜營(yíng)養(yǎng)豐富,有“蔬菜之王”之稱(chēng),但是菠菜里含有很多草酸,每100克菠菜中約含300毫克草酸。豆腐里含有較多的鈣質(zhì),兩者若同時(shí)進(jìn)入人體,可在人體內(nèi)發(fā)生化學(xué)變化,生成不溶性的草酸鈣。
蜂蜜與豆腐不能同吃
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,二物同食,易致泄瀉。
以上就是關(guān)于:“干煎豆腐的做法 滋味濃郁外香里嫩”的分享,希望對(duì)你有幫助。
查查吧公眾號(hào)”每日學(xué)一菜“
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
深圳坪山區(qū)特色小吃點(diǎn)盤(pán)點(diǎn) 這5家吃完就成回頭客
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
深圳龍華區(qū)哪家燒臘最好吃 這5家老字號(hào)值得打卡
2021-07-18
深圳地鐵長(zhǎng)龍站周邊有哪些人氣美食店 這5家值得
2021-07-18
深圳地鐵鯉魚(yú)門(mén)站有哪些好吃的美食 這5家味道最
2021-07-18
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
深圳哪里能吃到正宗熱面皮 這5家店吃過(guò)的都說(shuō)味
2021-07-15
萬(wàn)象城吃貨私藏的3家高顏值西餐廳推薦 你都吃過(guò)
2021-07-14
該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。