土豆作為一種營養(yǎng)價(jià)值高味道鮮美，但價(jià)格超便宜的食物，非常受人們的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蠔油土豆片的做法 這款菜肴可以美容抗衰老喔”，一起來看下吧!

　　首先來看下蠔油土豆片的做法：

　　材料：

　　土豆，鹽，醬油，醋，蠔油，蔥等

　　步驟：

　　1.將土豆去皮后洗凈。

　　2.將土豆切成片。

　　3.將土豆片泡水中，洗去淀粉。

　　4.將從切蔥花。

　　5.鍋中熱油，大火。

　　6.將蔥花放入熗鍋。

　　7.再放入土豆片。

　　8.加入適量的花椒面，翻炒均勻。

　　9.倒入適量的醋

　　10.再倒入適量的醬油。少放點(diǎn)水，炒5分鐘。

　　11.加入適量的鹽。

　　12.加入適量的蠔油。

　　13.翻炒均勻后即可出鍋開吃了喔。

　　小技巧

　　炒土豆片時(shí)少放點(diǎn)水以免糊鍋。

　　以上主要介紹了蠔油土豆片的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于土豆的小知識。

　　土豆的功效與作用

　　1.補(bǔ)充營養(yǎng)

　　可作主食 土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。

　　2.和中養(yǎng)胃健脾利濕

　　土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。

　　3.寬腸通便

　　土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。

　　4.利水消腫

　　土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時(shí)能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。

　　5.減肥

　　土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時(shí)含有大量維生素、礦物質(zhì)的食物，每148克土豆產(chǎn)生的熱量僅為100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們?nèi)粘ｏ嬍持兄究偭康臄z入。

　　6.美容護(hù)膚

　　土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。

　　土豆不能和什么一起吃

　　1、土豆+柿子

　　吃了土豆，人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會(huì)產(chǎn)生沉淀，既難消化，又不易排出。

　　2、土豆+西紅柿

　　土豆會(huì)在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸;西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。

　　3、土豆+香蕉

　　如果兩樣食物一起食用或食用的時(shí)間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會(huì)發(fā)生化學(xué)作用并產(chǎn)生一定的毒素。這些毒素會(huì)導(dǎo)致人們長斑。愛美的MM記住咯，不要一起吃這兩種食物。

　　4、土豆+香雀

　　土豆和香雀相克，兩者一起食用臉上容易生雀斑。所以在吃土豆的時(shí)候記得不要吃香雀!

　　5、土豆+石榴

　　味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治療口干煩渴、咽干、口瘡、潤秋燥。但石榴和土豆一起吃會(huì)引起中毒。若與土豆同時(shí)服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

　　以上就是關(guān)于：“蠔油土豆片的做法 這款菜肴可以美容抗衰老喔”的分享，希望對你有幫助。

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