雞蛋面條的做法是什么?雞蛋面口感柔滑，在中國傳統(tǒng)小吃中用的非常廣泛。下面為大家詳細(xì)介紹：

　　雞蛋面條的做法一

　　用料：面粉260克、中等大小雞蛋3個(gè)、鹽一點(diǎn)

　　步驟

　　1、把雞蛋打入面粉，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽

　　2、和成硬的面團(tuán)。餳25分鐘

　　3、放到手搖面條機(jī)里反復(fù)壓制，壓到滿意的厚度

　　4、切成自己想要的寬度即可

　　雞蛋面條的做法二

　　原料：雞蛋兩個(gè)，雞精1g，鹽3g，香油5g，掛面300g

　　步驟

　　1、在把雞精和鹽放進(jìn)碗里，加入少量的水，拌勻;正宗雞蛋面照片(20張)

　　2、把雞蛋打入碗中，用筷子打到起泡;番茄雞蛋面的家常做法大全_番茄雞蛋面的做法

　　3、用清水煮面，煮好后裝到盤子里，留少許水在里面;

　　4、把放雞蛋的碗放到鍋里，少沸水蒸3-5分鐘;

　　5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把雞蛋拌開;

　　6、把雞蛋倒入面的上面即可食用;

　　以上就是關(guān)于雞蛋面條的做法介紹，希望對(duì)你有幫助。

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